時間がたってもおいしい

2018/8/10

抱えて食べたい もやしの中華ピリ辛和え

抱えて食べたい もやしの中華ピリ辛和え

冷蔵1週間 今回は、もやしのレシピをご紹介します。 食材はもやしだけで、さっと作れて保存が効き、アレンジしやすい一品です ...

2018/9/23

切干大根のイタリアン風 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

切干大根のイタリアン風 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

冷蔵5日/冷凍1か月 今回は、切干大根の洋風煮物のレシピをご紹介します。 イタリアの代表的なパスタ料理のひとつ「アーリオ ...

2017/5/7

レタスとツナとミックスビーンズの簡単チーズサラダ

調味料いらずで美味しい!即効!レタスとツナとミックスビーンズ...

冷蔵3日 今回は、調理器具・調味料なし、材料を和えるだけで失敗なく仕上がるデパ地下デリ風サラダのレシピをご紹介します。 ...

2016/9/11

あっさり味がうれしい じゃがいもの照り焼き

あっさり味がうれしい じゃがいもの照り焼き

冷蔵5日 今回は、じゃがいもレシピです。 何度か書いていますが、私はじゃがいも、さつまいもが苦手です。 でも、とても身体 ...

2016/11/27

根菜たっぷり豚汁

野菜の旨味がたまらない!根菜たっぷり豚汁

冷蔵5日 今回は、豚汁のレシピをご紹介します。 子供の頃、豚汁がとても苦手でした。 脂っこく、味は濃くてクドい、もしくは ...

2019/1/14

ヤムウンセン

やみつき!ヘルシー!野菜たっぷりヤムウンセン

冷蔵5日 今回は、ヤムウンセンのレシピをご紹介します。 ヤムウンセンは、タイ料理のひとつで、春雨(ウンセン)を、野菜やひ ...

2016/12/11

揚げない唐揚げ 鶏肉のごま焼き

オーブンで楽勝低カロリー!揚げない唐揚げ 鶏肉のごま焼き

冷蔵5日/冷凍1か月 ごまのプチプチした食感とスパイシーな味付けがおいしい、揚げずにできる、オーブンで焼いたヘルシーなか ...

2018/12/29

ぶりの照り焼き

フライパンでぶりの照り焼き

冷蔵4日 今回は、ぶりの照り焼きのレシピをご紹介します。 関西に住んでた頃、お気に入りの魚屋さんでは、ぶりがとんでもなく ...

2017/4/24

コクと旨味たっぷり さつまいもと豚肉の甘辛炒め煮

コクと旨味とボリュームたっぷり さつまいもと豚肉の甘辛炒め煮

冷蔵5日 今回は、さつまいもレシピです。 何度も書いていますが、私は甘いものが苦手で、いわゆる「いもくりなんきん」が苦手 ...

2018/12/29

簡単きれい お手軽栗きんとん

簡単きれい お手軽栗きんとん

冷蔵5日 今回は、簡単にできる栗きんとんのレシピをご紹介します。 栗だけで上品にあっさりと作りたいところなのですが、生栗 ...

2018/12/29

伊達巻き

甘さ控えめ 簡単ふわふわ伊達巻き

冷蔵4日 今回は、甘さ控えめで、簡単にふわふわに仕上がる伊達巻きのレシピをご紹介します。 関西人やからでしょうか、それと ...

2015/11/8

鮭あらの旨煮

骨までほろっほろ 臭みなし 鮭あらの旨煮

冷蔵5日/冷凍1か月 今回は、安価な鮭のあらを、ほろほろに柔らかく煮付けたレシピをご紹介します。 「鮭のあらは、どうやっ ...

2015/10/11

砂糖なし。揚げない。大学芋

砂糖なし。揚げない。大学芋

冷蔵5日 今回は、おかずにも酒の肴にもなる、かなり調味料控え目の、揚げない大学芋のレシピをご紹介します。 何度か書いてい ...

2019/1/14

やみつき!ピーマンしらたき

やみつき!ピーマンしらたき

冷蔵1週間 今回は、ピーマンを使ったレシピのご紹介です。 「ピーマンは苦くて嫌いだったけど好きになった」、そんな方のきっ ...

2017/3/12

ほろ苦さが引き立つ ゴーヤの梅和え

ほろ苦さが引き立つ ゴーヤの梅和え

冷蔵5日 今回は、ゴーヤのほろ苦さが引き立つ一品のご紹介です。 まず最初に申し上げておきたいのは、このレシピは必ず好き嫌 ...

2018/12/29

おやつにも 酒の肴にも ナッツたっぷりごまめ

おやつにも 酒の肴にも ナッツたっぷりごまめ(田作り)

冷蔵1週間 今回は、ナッツがたっぷり入ったごまめ(田作り)のレシピをご紹介します。 子供の頃、ごまめが大嫌いでした。煮干 ...

2019/1/14

のし鶏

のし鶏 おせち料理にも お弁当にもどうぞ

冷蔵4日 今回は、のし鶏のレシピをご紹介します。 鶏ひき肉を使い、ほんのりと、みそとしょうがの香りが効いた一品です。 つ ...

2019/1/3

冷めてもコクうま柔らか あっさり照り焼きチキン

冷めてもコクうま柔らか あっさり照り焼きチキン

冷蔵5日/冷凍1か月 今回は、鶏もも肉を使った照り焼きチキンのレシピをご紹介します。 私の、鶏もも肉照り焼きチキンのレシ ...

2016/9/23

丸いフライパンでふわっふわの出汁巻き卵

丸いフライパンでふわっふわの出汁巻き卵

冷蔵3日/冷凍2週間 今回は、丸いフライパンでふわっふわの出汁巻き卵が出来るレシピをご紹介します。 出汁巻き卵は、とても ...

2016/3/13

うどの酢味噌和え

歯ざわりと香りを堪能 うどの酢味噌和え

冷蔵4日 今回は、うどの酢味噌和えのレシピをご紹介します。 酢味噌和えのレシピと具材のバリエーションは、こちらのからし酢 ...

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