【野菜ひとつ】ズッキーニのわさびマヨ
野菜ひとつ

【野菜ひとつ】ズッキーニのわさびマヨ

冷蔵5日 今日は、ズッキーニを生のまま作り置きできるレシピをご紹介します。 ズッキーニをスライスして塩もみし、わさび+マヨネーズ+めんつゆで和えて完成...

【野菜ひとつ】大量消費 ペッパーキャベツ
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【野菜ひとつ】大量消費 ペッパーキャベツ

冷蔵1週間 今日は、キャベツが大量消費できるレシピをご紹介します。 鶏ガラスープの素+にんにく+ごま油の味付けに、こしょうをたっぷりときかせました。 ...

【野菜ひとつ】青のりコーン
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【野菜ひとつ】青のりコーン

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、コーン缶と青のりを使ったレシピをご紹介します。 水気を切ったコーン缶を、ごま油と青のりで和えて出来上がりです。大人の方は...

【野菜ひとつ】セロリ大量消費 梅おかかセロリ
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【野菜ひとつ】セロリ大量消費 梅おかかセロリ

冷蔵1週間 今日は、セロリを梅干しとかつお節で和えたレシピをご紹介します。 セロリの独特の香りと味が、梅干し、かつお節、昆布だしによって、別のものに生...

【野菜ひとつ】ピリ辛コーン
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【野菜ひとつ】あとひく味付け ピリ辛コーン

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、コーン缶を使ったピリ辛味のレシピをご紹介します。 水気を切ったコーン缶を、豆板醤、しょうゆ、酢、ごま油で和えて出来上がり...

【野菜ひとつ】お鍋ひとつでレタスのおひたし風
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【野菜ひとつ】お鍋ひとつでレタスのおひたし風

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、レタスのおひたしのレシピをご紹介します。 おひたしと言いつつ、別ゆでせず、レタスの水分を利用して、ひとつのお鍋で作ります...

【野菜ひとつ】しりしり大根おかかサラダ
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【野菜ひとつ】しりしり大根おかかサラダ

冷蔵5日 今日は、大根を千切りスライサーでちゃちゃっとやっちゃうレシピをご紹介します。 大根をスライサーで千切りにし、たっぷりのかつお節と調味料で和え...

【野菜ひとつ】とうもろこしのナムル
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【野菜ひとつ】とうもろこしのナムル

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、コーン缶で作るナムルのレシピをご紹介します。 水気を切ったコーン缶を、ごま油としょうゆで和えて出来上がりです。 シンプル...

【野菜ひとつ】セロリ大量消費 セロリのナンプラー漬け
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【野菜ひとつ】セロリ大量消費 セロリのナンプラー漬け

冷蔵5日 今日は、セロリをナンプラーで漬けたレシピをご紹介します。 セロリとナンプラー、この主張の強い個性をぶつけ合わせると、おどろくほど、丸くまとま...

【野菜ひとつ】すき間おかず きんぴられんこん
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【野菜ひとつ】すき間おかず きんぴられんこん

冷蔵1週間/冷凍1か月 今日は、れんこんを甘じょっぱく炒めたレシピをご紹介します。 れんこんの旬は秋から冬にかけてですが、通年安定して出回っている食材...

【野菜ひとつ】水菜のわさびノンオイルサラダ
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【野菜ひとつ】水菜のわさびノンオイルサラダ

冷蔵5日 今日は、水菜を生のまま作り置くノンオイルサラダのレシピをご紹介します。 わさびをきかせた爽やかな味わいに仕上げています。 少ない調味料ですが...

【野菜ひとつ】セロリ嫌いさんもぜひ おかかセロリ
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【野菜ひとつ】セロリ嫌いさんもぜひ おかかセロリ

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、セロリをかつお節で甘じょっぱくいただくレシピをご紹介します。 出来立てはもちろん、冷めてもおいしくいただけますので、作り...

【野菜ひとつ】水菜の速攻煮びたし 冷やしておひたし
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【野菜ひとつ】水菜の速攻煮びたし 冷やしておひたし

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、すぐにできる水菜の煮びたしのレシピをご紹介します。 少ない調味料ですが、とてもコクのある仕上がりになります。 煮びたしと...

【野菜ひとつ】シャキシャキ じゃがいも千切りサラダ
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【野菜ひとつ】シャキシャキ じゃがいも千切りサラダ

冷蔵5日 今日は、じゃがいもを使ったレシピのご紹介です。 じゃがいものサラダは、ほくほく、ねっとりとしたポテトサラダが王道ですが、千切りで作るとまった...

【野菜ひとつ】こんがりとろとろ なすの味噌チーズ炒め
野菜ひとつ

【野菜ひとつ】こんがりとろとろ なすの味噌チーズ炒め

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、なすを使ったレシピのご紹介です。 味噌とチーズはとても相性が良いです。 こんがりと焼いたなすに、この旨味をじゅわっとしみ...

ニラのナムル そのままでも、アレンジでも
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【野菜ひとつ】ニラのナムル そのままでも、アレンジでも

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、ニラだけで作るナムルのレシピをご紹介します。 少ない調味料で、しっかりと味がつきます。 作っておくと、チヂミやスープ、ニ...