2022年7月11日の作り置き(7品)

今週の作り置き

2022年7月11日の作り置き(7品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。

ついに日傘デビューしましたわ

日傘

どうも日傘というものが昔から苦手でしてね。効果がよくわからない、ジャマ、デザインがムリ、まぁそんなんで日傘は敬遠してたんですわ。

で6月、強烈に暑かった日が続きましたやん なんか40度近いやつ 朝7時には30度超えてたやつ 「あーこれはあかんやつや」ということで、家にたまたまあったコウモリ傘をさしたんですわ。ほんなら思いのほか快適でしてね。だったら、ちゃんとしたやつにしようと思いましてね

日傘

芦屋ロサブランさんのお品ですわ 私は長傘派でして、でかい65cmにしましたわ デザインは最近の日傘ブームで、えらいシンプルなんも出てましてね

100%遮光です。黒色側はテントっぽい生地ですね

日傘

表はグレーなダンガリー生地 はっ水加工なので雨でもいけますわ

フリルなし、丸みなし、無地 あぁうれしい これでえぇんですよこれで

日傘

ネーム刺繍なし ヨシ これでえぇんですよこれで

使い心地は、ええですね ずっと日陰なんですわ 日陰パワーすごい 日傘すごいすごい 語彙

2022年7月11日の作り置き

作り置きはあれですね、揚げびたし祭り、冷たい煮物、浅漬け、冷たいおかずばっかりですね。これ、じゃがいもスープ作ろうとしてて力尽きて作ってないですね。あっ 冷蔵庫に鶏もも肉がようけ居てますわ グリルで焼いて、マキシマムでいただきますかね

おしながき
なすの生姜醤油漬け
めんつゆで夏野菜の揚げない揚げびたし
夏野菜の揚げない揚げびたし
冬瓜の梅煮
ズッキーニの豆板醤漬け
・蒸し大豆(戻し中 用途:そのままおつまみに/サラダ具材 等)
・ミニトマト(冷凍予定 用途:そのままおつまみに)

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

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作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。

ボウルとして
狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

青魚の下処理
あくを抜く
洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜室
野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類
根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

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