2018年12月2日の作り置き（10品）

昨日12/1（土）は久しぶりのオフでした。
快晴の中、朝から予定どおり25km走って、そのあとガッツリ風呂に入ったんですが。

その風呂、メディキュアっていう高濃度炭酸の入浴剤を入れたんです。なんかバブ10個分とか書いてて、うわ最強ヤバイって思い購入。
高濃度炭酸ってスゴいですね。風呂上がりが、もう気持ち良すぎて動けない。何もしたくない何も出来ない。動けない。暑い。特に下半身が全然冷めない。暑い。

既にシラフで廃人気味になったところへ、ウオッカを注入し速攻でシャットダウン。
こんなにいい天気なのに、家にこもって風呂入って酒のんでモソモソとそのへんのものを食べていつのまにか寝る、退廃的に溺れるこの幸せ、最高の休日でした。

おしながき
・ひじきたっぷり炒り高野
・かぶのコチュジャン漬け
・鶏肉のココナツカレー
・ツナ蒸しブロッコリーの粒マスタード和え
・長芋とひき肉のピリ辛炒め
・大根とひき肉の味噌煮
・里芋の照り焼き
・ブロッコリーの生姜おかか和え
・切干大根とにんじんのなます
・里芋の柚子胡椒炒め

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー(´∀｀)ノ

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作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいですね。

狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック　コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

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