はじめに
「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。
2021年9月20日~2021年9月26日分、作り置きレシピは2021年9月20日の作り置き(8品)です。
先に所感:涼しくなってきましたので、せいろが時々登場します。
前提
- 単身赴任の1人暮らしです。PCの前でご飯を食べます。写真はキーボードありですのでご容赦くださいませ。
- 酒飲みです。夕食は晩酌、飲みながら食べてます。
- 昼食時の主食量:2合、スープボウル容量:500ml余裕、主食なら1合余裕
2021年9月20日(月)
祝日です。祝日はあかん人になります
昼食兼夕食
まずは突き出し3品
・さつまいものコチュジャン炒め
・千切りじゃがいものゆかり和え
・もやしとわかめの酢の物
ありがとうハナマサ
・帆立酒蒸し
胸焼け分量
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
デザート
・豆腐ポタージュ(豆腐と氷とめんつゆをミキサーでガー)×ゆかりふりかけ
2021年9月21日(火)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・小松菜とツナの粒マスタード和え
・千切りじゃがいものゆかり和え
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(もやし/わかめ/ねぎ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
突き出し3品
・かぼちゃのバター塩昆布
・もやしとわかめの酢の物
・さつまいものコチュジャン炒め
またまたありがとうハナマサ
・縞ほっけ一夜干し×大根おろし
大盛りで
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
初登場
・蒸し豆腐
2021年9月22日(水)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・さつまいものコチュジャン炒め
・小松菜とツナの粒マスタード和え
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(もやし/わかめ/ねぎ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
突き出し3品
・小松菜とツナの粒マスタード和え
・千切りじゃがいものゆかり和え
・もやしとわかめの酢の物
皿で
・帆立酒蒸し
懲りない
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
いつもの
・豆腐ポタージュ×ねぎ
2021年9月23日(木)
祝日です。祝日はあかん人になります
昼食兼夕食
突き出し3品
・千切りじゃがいものゆかり和え
・かぼちゃのバター塩昆布
・もやしとわかめの酢の物
今日もありがとう
・縞ほっけ一夜干し
あかん量
・ゆで卵
これもあかん量
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
寝ます
・豆腐ポタージュ×ねぎワッサー
2021年9月24日(金)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・さつまいものコチュジャン炒め
・小松菜とツナの粒マスタード和え
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(ジャンボなめこ/わかめ/ねぎ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
器が小さい
・かぼちゃと豚バラの甘辛煮×カレースープ煮
せいろはゆで卵が作りやすいので、つい
・ゆで卵
大盛り危険
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
今週終了 お疲れさまでした
・豆腐ポタージュ×ねぎワッサー
2021年9月25日(土)
昼食兼夕食
今日は生姜醤油で
・かつお生節 東では生利節と言うそうで
魚祭りですわ
・縞ほっけ×大根おろし
締めます
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
寝ます わさび入れ過ぎ
・冷奴×わさび醤油
2021年9月26日(日)
昼食兼夕食
とんこつ風鍋
・具材:もやし×キャベツ×豚肉
デザート
・豆腐ポタージュ×ねぎ
おまけ
お酒と割り物のみなさん
・ウオッカ
・梅サワー
・炭酸
朝ラン後のみなさん
・プロテイン(水×スキムミルクで割ります)
・トマトジュース×黒酢
プロテインは「Optimum Nutrition (オプティマムニュートリション), Gold Standard 100% Whey(ゴールドスタンダード100%ホエイ)ダブルリッチチョコレート 2.27kg(5ポンド)」というお品です。
最後に
冒頭に書いているように、ご参考になるかは謎です。
ひとつだけ、気をつけていることがあります。
「まごはやさしい」です。
これは、食品研究家で医学博士の、吉村裕之先生という方が提唱されている、バランスの良い食事の覚え方です。
- ま:豆類
豆腐・大豆・納豆など。高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。 - ご:ごま
たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。 - は(わ):わかめなど海藻類
たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。 - や:野菜
ビタミン・ミネラルが豊富。 - さ:魚
たんぱく質や鉄分が豊富。 - し:しいたけなどきのこ類
ビタミンや食物繊維が豊富。 - い:いも類
炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富。
「まごはやさしい」を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。
※出展・引用元 ドクター認定!あっぱれ食材帖 | ホームクッキング【キッコーマン】
確かに、こういった食生活にシフトしてからは、まず風邪をひかない、多少(正直なところ相当)無理をしても疲れ知らず、もしくは回復力がとても早く、毎日とても健康で過ごすことが出来ています。
「まごはやさしい」は、自炊生活にはもちろんですが、外食生活でも、少し気を付けるだけで、気軽に取り入れることが出来ます。
ではまた来週
これまでの献立
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