「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。
2021年7月19日~2021年7月25日分、作り置きレシピは2021年7月19日の作り置き(6品)です。長芋はデザートです。
先に所感:後半の期間限定刺身スペシャルデー(何やそれ)のために玉ねぎの漬物を作りました。今週はあかん人です。
前提
- 単身赴任の1人暮らしです。PCの前でご飯を食べます。写真はキーボードありですのでご容赦くださいませ。
- 酒飲みです。夕食は晩酌、飲みながら食べてます。
- 昼食時の主食量:2合、スープボウル容量:500ml余裕、主食なら1合余裕
2021年7月19日(月)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・にんじんのコンソメサラダ
・切干大根ときゅうりの酢の物
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(なめこ/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
まず突き出しを3品
・玉ねぎの漬物
・切干大根ときゅうりの酢の物
・にんじんのコンソメサラダ
それから
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
デザート
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
2021年7月20日(火)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・じゃがいもの酢の物
・切干大根ときゅうりの酢の物
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(なす/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
まず突き出し
・じゃがいもの酢の物
・切干大根ときゅうりの酢の物
・ひじきたっぷり炒り高野
それから
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
酔うてますね 色々混ぜ過ぎ
・最強飯(大豆増量中)×蒸し大豆×長芋とろろ
2021年7月21日(水)
昼食
出社です。
おしながき
・にんじんのコンソメサラダ
・切干大根ときゅうりの酢の物
・ひじきたっぷり炒り高野
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・みそ汁
夕食
突き出し
・にんじんのコンソメサラダ
・切干大根ときゅうりの酢の物
それから
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
大豆食べ過ぎました 締めます
・生卵×長芋とろろ×だしつゆ
2021年7月22日(木)
祝日
昼食兼夕食
突き出し
・にんじんのコンソメサラダ
・じゃがいもの酢の物
期間限定刺身スペシャルデー到来 イヤッフウ
・かつおたたき×玉ねぎの漬物×サニーレタス
昨日の反省をふまえ、量は控えめに
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
デザート
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
2021年7月23日(金)
祝日 祝日はあかん人になる
昼食兼夕食
まず1品
・じゃがいもの酢の物×きゅうり千切り
刺身スペシャルデー期間中 イエー
・サーモントラウト×玉ねぎの漬物×サニーレタス
やっぱりがっつりいきます
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
これ驚きのマズさ
・長芋とろろ×きゅうりすりおろし×だしつゆ
口直し
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
2021年7月24日(土)
昼食兼夕食
刺身スペシャルデー期間中 幸せ
・まぐろ×玉ねぎの漬物
懲りない
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
学習しない 胸に来ました 締めます
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
2021年7月25日(日)
昼食兼夕食
刺身スペシャルデー最終日
・ほたて×玉ねぎの漬物
もう締めるんかい もう酔うてますね
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
えらい酔うてますね
・生卵×冷奴×長芋とろろ×刻みのり
おまけ
お酒と割り物のみなさん
・ウオッカ
・炭酸
・りんご酢
・りんご酢×りんご果汁
・レモン果汁
・ライム果汁
朝ラン後のみなさん
・プロテイン(水×スキムミルクで割ります)
・トマトジュース×りんご酢
最後に
冒頭に書いているように、ご参考になるかは謎です。
ひとつだけ、気をつけていることがあります。
「まごはやさしい」です。
これは、食品研究家で医学博士の、吉村裕之先生という方が提唱されている、バランスの良い食事の覚え方です。
- ま:豆類
豆腐・大豆・納豆など。高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。 - ご:ごま
たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。 - は(わ):わかめなど海藻類
たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。 - や:野菜
ビタミン・ミネラルが豊富。 - さ:魚
たんぱく質や鉄分が豊富。 - し:しいたけなどきのこ類
ビタミンや食物繊維が豊富。 - い:いも類
炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富。
「まごはやさしい」を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。
※出展・引用元 ドクター認定!あっぱれ食材帖 | ホームクッキング【キッコーマン】
確かに、こういった食生活にシフトしてからは、まず風邪をひかない、多少(正直なところ相当)無理をしても疲れ知らず、もしくは回復力がとても早く、毎日とても健康で過ごすことが出来ています。
「まごはやさしい」は、自炊生活にはもちろんですが、外食生活でも、少し気を付けるだけで、気軽に取り入れることが出来ます。
ではまた来週
これまでの献立
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