2026年2月15日の作り置き（8品）

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
私は元気にしています😊

週末は関西へ行っておりまして、帰りの新幹線から富士山がくっきり見えました。天気が良いと気分も上がりますね。

さて、禁酒生活34日目を迎えております。いやー、できるものなんですね、我ながらびっくりです。お酒は大好きなので、このままずっとやめるつもりはさらさらないのですが、毎日体の変化が「これでもか!」と楽しませてくれるので、もうしばらく続けてみようかと思っています。

ところで問題が一つ。

私は甘いものがまったくもって苦手なんですよね。「酒飲みだから甘いものを受け付けないんだろう」と思っていたんですが、酒を断っても全然アカンのです。変わらずアカンのです。

「私は甘いものは全然ダメなんです」と公言しているのですが、あれですね、世の中のお土産やお持たせの9割は甘いものなので、どうあがいても増えていきますね。

写真は我が家の冷凍庫のフリーザー室です。完全にいただきもののお菓子倉庫と化しております。「冷凍庫は永久機関ではない」とわかってはいるものの、まぁ、甘いもの倉庫、ですね。

今まではこの、いただきものの甘いものたちを、ウオッカをドバーと飲んでだいぶ酔っぱらって「今日もう何でもいいや終了〜」って時に、さらに酔ってもうツマミは何でもいいやという勢いで食べていたのですが(ごめんね甘いものたち……こんな食べ方で)。

酒は断った、しかし甘いものは相変わらず苦手、さてどうしたものか←いまここ

今週の作り置きはあれですね、たぶん途中で肉を追加します。

おしながき
・ひじきたっぷり炒り高野
・里芋（蒸し）
・春菊とセロリの浅漬け
・竜田揚げ
・グラタンの素
・ミニトマト
・具だくさんみそ汁の素
・ぬか漬け中（きゅうり）

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

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作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。

狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック　コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

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