牛肉

冷蔵4日 今回は、ローストビーフのレシピをご紹介します。 後半で、肉の色や肉汁についてもご説明いたします。 私のレシピは ...

冷蔵5日 私の一番の大好物、それは、おでんです。 疲れて帰って来ても、味の染みたおでん、それにお酒があると、もうそれだけ ...

冷蔵5日／冷凍1か月 ハインツのデミグラスソース1缶＋赤ワイン1/2カップで、炒めた玉ねぎ、きのこ、特価牛肉を軽く煮込み ...

冷蔵5日／冷凍1か月 ガツンと焼いた挽き肉の旨味を、じっくり炒めたソフリット、トマトと赤ワインの風味でギュッと封じ込めた ...