冷蔵4日／冷凍1か月 今日は、ズッキーニと塩昆布を使ったレシピをご紹介します。 ズッキーニはサッとゆでることで、余分な水分が抜け、塩もみしなくても、他の食材や調味料と、より一層なじみやすくなります。また、真夏時期での、煮込まない・酢を使わない味付けでも日持ちします。 調味料は塩昆布とごま油だけです。居酒屋風の仕上がり、コクたっぷりの味わいです。お弁当に、もうあと一品の副菜に、酒の肴に、蒸し暑い日でも箸が進む一品です。 レシピについて 半月に切ったズッキーニをさっとゆで、調味料と和えて出来上がりです。 スポ ...
