冷蔵5日 今日は、キャベツを使ったサラダのレシピをご紹介します。 梅とオリーブオイルを使った、フルーティーなマヨネーズがキャベツに絡んだ、あっさり甘酸っぱい味わいのサラダです。 こってりとした料理の付け合わせや、サンドイッチの具材にもよく合います。 作りやすいキャベツのみでのご紹介です。お好みで、にんじんやコーンなどを加えてもおいしくいただけます。 刻んだキャベツを塩もみし、熱湯にさらしてから作ります。このひと手間で、余分な水分が抜けてカサが減るとともに、キャベツ独特の苦味や臭いが抜けますので、より味がし ...
