冷蔵1週間 今日は、塩昆布を使って作る、大根の浅漬けのレシピをご紹介します。 薄くスライスした大根に、塩昆布の旨味を加え、ノンオイルで、すっきり、さっぱりと仕上げます。 酢を使っていますので、作り置きとして日持ちし、漬かるほど味がしみ込みます。調味料控えめでも、しっかりとした味に仕上がります。 手軽に出来て食物繊維たっぷり、もうあと一品の副菜やお弁当のおかずにはもちろん、酒の肴にもぴったりの一品です。 レシピについて 大根をスライスし、下味をなじませて水分を絞ってから、調味料で和えて出来上がりです。 スポ ...
