ポテトチップスとツナのにんじんサラダ

今日は、ポテトチップスとツナ缶で作る、にんじんサラダのレシピをご紹介します。

にんじんをスライサーで千切りにし、余ったポテトチップスとツナ缶を混ぜ込んで作ります。
簡単にできますので、お一人でパパッとはもちろん、お休みの日などに、お子さんやご家族の方と一緒に作るのも良いですね。

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材料

作り方

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1にんじんはスライサーや、にんじんしりしり器などで、皮ごと千切りにします。

使い込んで切れ味が少し悪くなったスライサーを使うほうが、むしろおいしく仕上がります。スパッときれいに切るよりも、切り口がザラザラして、味が良くしみ込むためです。

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2ポテトチップスの袋を軽くもんで、粗く砕きます。

混ぜ込みやすい程度に砕く程度で構いません。

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3手順1の千切りにんじん、手順2のポテトチップス、ツナ缶を缶汁ごと、調味料をすべて加え、ポテトチップスを砕きながら、全体をほぐすように、よく混ぜ込みます。

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4保存の際は、

充分に消毒した保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
できたてでもおいしいですが、冷蔵庫で30分ほど落ち着かせると、さらに味がなじんで、よりおいしくいただけます。

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愛用品です。きゅうり、にんじん、しょうがなどの千切りが、即効で美しく出来るスライサーです。セラミック製ですので、錆びずに、まるごと漂白消毒できるのでありがたいです。

内堀醸造の米酢は、酸味が強すぎず、まろやかで、優しいのにコクがある味ですので、口当たりがやわらかく、酢が苦手な方でも食べやすいと思います。酢の物、ドレッシングや煮物などにも、たっぷり使っても尖った味にならず、とてもまろやかな仕上がりとなります。

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