2023/2/21発売「すぐできる作りおき」のご紹介です。
200レシピ1,430円（税込）です。特に、これ一品作っておけばOKの「たんぱく質×野菜」の主菜を、盛りだくさんに詰め込みました。もちろん、さっと一品できる副菜もたっぷりと掲載しています。
材料が少ない！
わかりやすい味つけ！
仕込みがラク！
だから、すぐできる作りおき★本書の特徴★
ボリューム主菜と、野菜がたっぷり摂れる副菜の作りおきレシピ本です。①温めるだけで食べられる作りおき
②味つけ冷凍をして当日解凍する作りおき
③仕込んで冷蔵して当日焼くだけの作りおき３種類の作りおきを紹介。３つの作りおきで、毎日の献立が完成します。
そのほか、献立の立てかたや食べ切りアイデアなど、コラムも充実！
仕込みのしかた、当日調理の方法を紹介。食べきれなかったときのアイデアや、使いかたアイデアも充実。
主菜の作りおきレシピはもちろんのこと、副菜の作りおきレシピもたくさん紹介しています。
おかげさまで単著はかれこれ11冊目となりました。毎回新たな挑戦をしています。今回は、いつもの作り置きに「味付け冷凍」と「仕込み冷蔵」が加わりました。仕込んでおけば、冷凍庫から出してミールキットのように火にかければOK、その間に他のことを片付けられる。冷蔵庫から出してさっと焼くだけ、忙しくても時間がなくても、「おいしい」を実現できれば、そんな思いで作りました。
あと、肉から魚から本当にたんぱく質盛りだくさんです。もうたんぱく質祭りです。1冊の書籍にこんなにたんぱく質のレシピを書き下ろしたのは初めてです。たんぱく質×野菜にしたい、かつシンプルにしたい、時々野菜も種類増量したい、かつ冷凍仕込み、または冷蔵仕込みにもしたい、かつ、おぁぁあーーーーー
と、色々ありましたが、どうかおいしくできますように。おいしくできますように。
この書籍を出版するにあたり、出版、編集、撮影、スタイリング、デザイン、校正、本当にたくさんの方に、約8ヶ月間、本当に本当にお世話になりました。
ありがとうございました。この場を借りて、お礼申し上げます。
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