2018年9月7日発売ESSE(エッセ) 2018年10月号の特集「半調理つくりおき」を担当させていただきました。
主菜向け半調理5品、展開アレンジ5×3＝15品のレシピを、秋の味覚で新たに書き下ろしました。P.20～P.25、全6ページです。
仕込んでおけば、あとは焼くだけ煮るだけ炒めるだけで、よーく味のしみこんだ主菜が出来上がります、というものです。
よろしければ、ぜひお手に取っていただけますと幸いです。
雑誌・ムック本のお仕事
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