秋刀魚

2020/2/1: 骨までおいしい！さんまの梅煮

冷蔵1週間／冷凍1か月今回は、圧力鍋を使って、さんま、いわしが骨まで柔らかくおいしく食べられる、ご飯にお酒にぴったりの ...

本日公開レシピ

今週の作り置き

週間人気ランキング

1: 【野菜ひとつ】キャロット・ラペ（フランスのにんじんサラダ）

2020/10/15

冷蔵1週間今回は、デリの定番、キャロット・ラペのレシピをご紹介します。調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを ...

2: お酢でさっぱりやわらか　鶏むね肉の甘酢煮

2020/5/5

冷蔵5日／冷凍1か月今回は、鶏むね肉を柔らかい甘酢煮でいただくレシピをご紹介します。肉料理をする際に、酢を使うと柔ら ...

3: めんつゆ味玉

2021/2/13

冷蔵3日今日は、めんつゆを使って作る、味玉（煮玉子）のレシピをご紹介します。煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、め ...

【2021年2月】人気ランキング100　

おいしく安全な作り置きのために

だしの取り方＆だしがらの活用法

スガ

会社員兼料理家。子育てと激務とで息つく間もなかった頃に始めた、週末作って平日食べる作り置き生活。そのレシピをWebサイトに掲載。ただレシピを紹介するだけではなく、写真つきで調理のコツを丁寧に解説。