「 月別アーカイブ:2015年11月 」 一覧

2016/2/7

2015年11月29日の作り置き(13品+ソース類)

2015年11月29日の作り置き(12品+ソース類)

めずらしく、あちこち痛いです。 気合入れて飲みに行った帰りに、上機嫌で歩いていたら、派手にすっころんで顔から道路に突っ込 ...

2015/11/24

2015年11月21日の作り置き(12品+ソース類)

2015年11月21日の作り置き(12品+ソース類)

これから関西へ行ってきます。 帰ってくるのが24日(火)、仕事はお休みをいただいているとはいえ、まぁ、なぁーんもしたくな ...

2016/2/22

おせち料理特集

おせち料理特集

伝統的な作り置き料理といえば、おせち料理です。 私は毎年、おせち料理を作ります。 おせち料理は、「手間がかかる」「買うと ...

2016/2/7

2015年11月15日の作り置き(10品+ソース類)

2015年11月15日の作り置き(10品+ソース類)

今週末は関西に行ってました。 昨日の東京と関西と、そして今日の東京の寒暖の差が激しかったせいか、なぁんか疲れたし、今回は ...

2016/12/29

おせち料理のスケジュール

おせち料理のスケジュールと段取り

おせち料理は、準備に割と時間がかかります。 戻す時間など、下ごしらえに時間がかかる食材が割とたくさんあったり、食材は年末 ...

2017/1/9

甘さほんのり 黒豆の赤ワイン煮

甘さほんのり 黒豆の赤ワイン煮

冷蔵1週間/冷凍1か月 今回は、黒豆を赤ワインで煮た、甘さ控え目、つやつやに仕上がるレシピをご紹介します。 私は、甘じょ ...

2015/12/19

簡単きれい お手軽栗きんとん

簡単きれい お手軽栗きんとん

冷蔵5日 今回は、簡単にできる栗きんとんのレシピをご紹介します。 栗だけで上品にあっさりと作りたいところなのですが、生栗 ...

2015/12/30

かつお風味たっぷり 基本の数の子 

かつお風味たっぷり 基本の数の子 

冷蔵5日 今回は、基本の数の子のレシピを、より簡単な皮のむき方、苦くならないコツと併せてご紹介します。 私は酒飲みだから ...

2015/12/30

にしんの昆布巻き

旨味ふっくら にしんの昆布巻き

冷蔵1週間 今回は、圧力鍋を使った、にしんの昆布巻きのレシピをご紹介します。 にしんの昆布巻きは、身欠きにしんを、昆布で ...

2017/1/9

棒だらの煮付け

毎日食べたい常備菜 棒だらの煮付け

冷蔵10日 今回は、圧力鍋を使った、棒だらの煮付けのレシピをご紹介します。 私は関西人ですが、東北地方の料理も大好きです ...

2017/4/24

ハレの日のおもてなし えびのうま煮

ハレの日のおもてなし えびの旨煮

冷蔵4日 今回は、ハレの日にぴったりの、えびの旨煮のレシピをご紹介します。 ハレの日は、お肉もいいですが、えびがあると、 ...

2015/12/19

伊達巻き

甘さ控えめ 簡単ふわふわ伊達巻き

冷蔵4日 今回は、甘さ控えめで、簡単にふわふわに仕上がる伊達巻きのレシピをご紹介します。 関西人やからでしょうか、それと ...

2016/2/7

2015年11月8日の作り置き(11品+ソース類)

2015年11月8日の作り置き(11品+ソース類)

職場では今、ご結婚やらご出産やらご出産やらご出産やらご出産やらと、おめでたいことが続いています。 ということで今週は、そ ...

2016/8/1

【感謝】書籍掲載:みんなの作りおき日記 翔泳社

【感謝】書籍掲載:みんなの作りおき日記 翔泳社

おかげさまで、私の作り置き写真が、なんと!なんと! 書籍に掲載されました!!ヽ(´∀`)ノ 表紙の右下を拡大すると…… ...

2015/12/19

2015年11月1日の作り置き(11品+ソース類)

2015年11月1日の作り置き(11品+ソース類)

今週末も関西に行っていました。 どうも先週あたりから、ひさびさに、「これが終わったら寝れる!」みたいなことが続きました。 ...

2016/12/11

おやつにも 酒の肴にも ナッツたっぷりごまめ

おやつにも 酒の肴にも ナッツたっぷりごまめ(田作り)

冷蔵1週間 今回は、ナッツがたっぷり入ったごまめ(田作り)のレシピをご紹介します。 子供の頃、ごまめが大嫌いでした。煮干 ...

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