新着レシピ

それぞれのレシピは、お料理初心者の方や、自信のない方でも、きちんと作ることが出来るよう、ご説明しています。
ご不明な点や、もっと知りたいことなどは、それぞれのコメント欄で、ご質問くださいませ。
遅筆ですが、すべてご回答いたしますよ(´∀`)

やみつき!ヘルシー!野菜たっぷりヤムウンセン

冷蔵5日 今回は、ヤムウンセンのレシピをご紹介します。 ヤムウンセンは、タイ料理のひとつで、春雨(ウンセン)を、野菜やひき肉など色々な具材と和えた(ヤム)、酸味のあるさっぱりとしたヘルシー

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サラダ感覚 即席しば漬け

冷蔵5日 今回は、即席しば漬けのレシピをご紹介します。 しば漬けは、年中出回っているように思えますが、本来は、乳酸発酵させて長期保存する、夏から秋の漬物です。 梅仕事の時期に出回る赤

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オーブンで楽勝低カロリー!揚げない唐揚げ 鶏肉のごま焼き

冷蔵5日/冷凍1か月 ごまのプチプチした食感とスパイシーな味付けがおいしい、揚げずにできる、オーブンで焼いたヘルシーなから揚げです。 下味に漬けたらオーブンで放置なので、焼いているうちに他

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【お知らせ】もっと使える!ジップロックで暮らし上手 KADOKAWAさんより8月6日発売

お知らせです。 KADOKAWAさんより、「もっと使える!ジップロックで暮らし上手」という書籍が、2016年8月6日に発売されます。 さまざまな分野の、ジップロック愛用者11名の使いこ

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2016年7月31日の作り置き(14品)

久しぶりに、週末を東京で過ごしました。 怒涛のような7月が、今日で終わります。やばい。 毎日なんか濃いめです。 体力をつけておいて、本当に良かったと思う今日この頃です。 あと、なん

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2016年7月24日の作り置き(11品)

先週は「稼働4日を乗り切ったら休み!」と、移動疲れも関係ないわーと思ってたんですが…… 新聞社さんの取材を受けたり、新書籍のチェックバックが超絶タイトスケジュールだったり、こんな時に限っ

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2016年7月18日の作り置き(11品)

3連休は、岐阜県/南飛騨は下呂温泉に行っていました。 いい湯と旨い食事と酒と景勝を思う存分堪能し、寿命が20年ほど延びた気がします。 ただ、7/15(金)退社・帰宅後、荷物を詰めて東京

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2016年7月10日の作り置き(10品)

昨日は東京にいましたが、雨でしたので…… 食材をよーけ買うて、「よーし気合い入れてよーけ作るでー」と思ったんですが、あんまり今週は家にいない&週末金曜日の晩から関西→翌朝から岐阜へ遊びに

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2016年7月3日の作り置き(13品)

私は結構声が低いです。 なので、例えば仕事中に携帯に電話がかかってきて、小声で話すような時は、特に低いです。 時間指定が出来ない宅配便がたくさん届く日は、昼間の仕事中に宅配業者の方から

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2016年6月26日の作り置き(12品)

週末は関西に行ってました。 梅雨時なせいか、新幹線がいつもより少し空いていて、快適ですね。 ところで私は寝相が悪いんですが、ここ最近、新幹線での寝相も、とても悪いです。 船を漕ぐわけ

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2016年6月19日の作り置き(13品)

今日から梅仕事です。 梅干し2kg、梅酒2kgを漬けています。 東京で2回目の夏ですが、向こう5年は、5kgずつくらい漬けたいですね。昨年は、梅干し2kg&梅酒1kg漬けましたが、特に

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【お礼】「ラクする作り置き」発売2か月で約4万部発行

このサイト「週末の作り置きレシピ」が本になった「ラクする作り置き」、おかげさまで、次々と増刷がかかりまして、先日第4刷が出来上がりました。 発売2か月で、なんと約4万部が発行されました。あり

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2016年6月12日の作り置き(11品+α)

梅雨空とはいえ、いい天気が続いています。 私の髪は、結構長めの、細い毛のフワフワ天然パーマです。 この時期は、湿気で細い髪が集合して太い束になり、メドゥーサみたいにウネウネするんですが

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2016年6月5日の作り置き(11品+ソース類)

※寝落ちしてました。公開が遅くなりごめんなさい!!>< 「ちょっとなにこの手抜き??」的なことになっていますが、どうやら今週は、あまり家やお弁当で食事を摂らない予定になっていまして……。

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ワンルームでも、きちんと作る梅干し

常温半年~ 今回は、梅干しの作り方をご紹介します。 2015年は東京で初めての夏を迎えたこともあり、東京の自宅でいただくための梅干しを作りました。 単身赴任のワンルーム住まいなので、

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2016年5月29日の作り置き(12品+ソース類)

週末は関西に行ってました。 関西ではいつも、笛吹いて、それから焼き鳥をあほほど食べて、酒を浴びるように飲んでいます。 そして、ころっと寝て、朝起きて、それから東京に戻ります。 関

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2016年5月22日の作り置き(11品+ソース類)

※ 寝落ちして公開が遅くなりました……。ごめんなさい!! 急に暑くなりました。 梅雨もまだやのに、7月頃の気温とか、もうね……。 毎年思うのが、この時期、何着てたかなー?というこ

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体にうれしい 大豆と切干大根とひじきのサラダ

冷蔵1週間 今回は、乾物を使ったサラダのご紹介です。 大豆、切干大根、ひじき。 これらの食材を組み合わせて作る、カリウム、鉄分、カルシウムなどのミネラル、ビタミンB1、E、植物性たんぱく

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【お詫び&お礼】「ラクする作り置き」増刷出来!品切れでご迷惑をおかけいたしました

このサイト「週末の作り置きレシピ」が本になった「ラクする作り置き」、おかげさまで増刷が上がりました。 amazonはじめ品切れ状態となり、大変ご迷惑をおかけいたしました。。。 私や出版

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2016年5月15日の作り置き(13品+ソース類)

なんか久しぶりに、週末一人で過ごしています。 お気楽極楽の一人暮らしですが、先週まで10日間近くも相方氏がいたせいか、ちょっとさみしいです。 ルンバでも飼おうかなと考えています。

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2017年9月25日の作り置き(7品)
2017年9月25日の作り置き(7品)

この週末は、ものすごく久しぶりに東京の自宅で過ごすことが出来ま

2017年9月19日の作り置き(12品)
2017年9月19日の作り置き(12品)

色々一段落したり、下の娘家族は娘の夫の実家に行ったりで、3連休

新刊「平日ラクする 作り置き弁当 ~時間と心にゆとりができる~」出版のお知らせ
新刊「平日ラクする 作り置き弁当 ~時間と心にゆとりができる~」出版のお知らせ

新刊「平日ラクする 作り置き弁当 ~時間と心にゆとりができる~

2017年9月12日の作り置き(12品)
2017年9月12日の作り置き(12品)

今週もあまり居ないんですが、動くせいか、ものすごお腹が空くので

孫
【ご報告】孫です

このかわいい生き物は、孫です。 初孫で、下の娘の娘です。

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