新着レシピ

それぞれのレシピは、お料理初心者の方や、自信のない方でも、きちんと作ることが出来るよう、ご説明しています。
ご不明な点や、もっと知りたいことなどは、それぞれのコメント欄で、ご質問くださいませ。
遅筆ですが、すべてご回答いたしますよ(´∀`)

2017年8月14日の作り置き(10品)

下の娘夫婦の家@関西での家政婦生活から、ゆうべ東京に戻って来ました。 東京が涼しくて驚きました。 体感温度が関西と10度ほど違いますねホンマに。 東京は肌寒くて長袖の上着が欲しくて、

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2017年8月7日の作り置き(14品)

諸事情により、先週金曜日から、下の娘夫婦の家@関西で家政婦をしています。 ところが、家政婦以前の問題で、この家、なんというか、「越してきて、ひとまず住んだ感」が、ものすごい。特にキッチン

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2017年7月29日の作り置き(12品)

これから野暮用ですので、早く仕上げました。 今年はおかげさまで、すっかり忙しく過ごしております。 年明けは春に向けて、春先は夏に向けて、GW以降は秋に向けて、と季節を先取りしていま

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2017年7月24日の作り置き(12品)

週末は関西に行ってました。 暑うございました。 ちょっとこれから関西行きがさらに増えそうです。 気のせいか、ものすごく立て込んでいる気がします。 さらに体力を付けないと、もちません

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2017年7月17日の作り置き(11品)

週末は岐阜県の下呂温泉に行ってました。 ものすごくいい宿でしたので(毎年言うてるな……)、詳細はインスタグラムにでもレポートしておきます。 ただ、年一回のこの旅行、若干ハード気味かもし

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2017年7月8日の作り置き(14品)

ちょっとこれから野暮用ですので、早めに仕込みました。 暑いですね。 暑いですが、ぶっ飛ばしていきます(えー…… おしながき ・揚げ出し高野豆腐 ・五目豆 ・大豆とトマトのマ

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2017年7月2日の作り置き(15品)

個人的に怒涛の6月~7月ですが、新作をゴリゴリ開発中です。 # レシピ反映はもうしばらくお待ちくださいませ ちょっと頭の中がとっ散らかっているので、雑感を箇条書きで ・梅干しを仕

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2017年6月25日の作り置き(14品)

梅雨まっさかりですが、新作をゴリゴリ開発中です。 # レシピ反映はもうしばらくお待ちくださいませ 雨が割と好きなせいか、梅雨は特に嫌いではなく、むしろ好きかもしれません。 特に、

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2017年6月19日の作り置き(11品)

週末は関西に行ってました。 東京~関西間の往復を週末にやると、休んだ気がしません。 おまけに最近はちょーっと立て込んでいるので、ちょーっとバテ気味で、かつ先週に引き続き、諸事情で早

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2017年6月12日の作り置き(8品)

土日はほとんどこもって作業してました。 日付がよくわかりません。 月曜日の朝ということはわかりますよヴァァァアア゛ーーーーーー 今週はあまり家にいませんので、品数少なめです。

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2017年6月4日の作り置き(11品)

梅が出回り始めました。 今年は梅酒は漬けず、その分、梅干しを多めに漬けようかなと思っています。 昨年、梅酒を1升×2瓶漬け込み、3月まで待ってようやく解禁し、1ヶ月弱で1瓶飲んでし

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2017年5月28日の作り置き(12品)

今日はこれから野暮用があるので早めに仕上げました。 新緑がまぶしい季節ですね。 私の家にフィカス・アルテシマというゴムの木があるんですが、たくさんの新芽が付き、ものすごい勢いで育っ

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2017年5月22日の作り置き(9品)

週末は関西に行ってました。 東京に戻ってから野暮用を片付けてまして、早朝の作り置きになってしまいました。 東京は夜明けの時刻が早いので、すごく、はかどりますね。 とか何とか言いつ

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2017年5月14日の作り置き(9品)

昨日今日と一日中出ていました。 ということで、品数少なめ&量多めです。 昨日は雨の中、野暮用で六本木→青山→銀座と移動したのですが、まぁ大雨にも関わらず人の多いこと多いこと。 「雨で

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2017年5月7日の作り置き(11品)

お久しぶりです。そんな気がします。 ゴールデンウィーク後半も全力でぶっ飛ばしていました。付き合ってくれた相方氏に感謝。 というわけで総括 【対象期間:4/28~5/5の8日間】歩数:

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生レタスで作り置き?目からウロコの生レタスサラダ

冷蔵5日 今回は、レタスが生のまま、おいしく、しかも簡単に作り置きできるレシピのご紹介です。 「レタス50度洗いの方法」の詳細もあわせてご説明しています。 もう特価を横目に、1回で食べる

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生レタスで作り置き2 トマトとひき肉の生レタスサラダ

冷蔵5日 今回は、レタスが生のまま、おいしく簡単に作り置きできるレシピ、第2弾のご紹介です。 「レタス50度洗いの方法」の詳細もあわせてご説明しています。 ちぎった生レタスに、アツアツの

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調味料いらずで美味しい!即効!レタスとツナとミックスビーンズの簡単チーズサラダ

冷蔵3日 今回は、調理器具・調味料なし、材料を和えるだけで失敗なく仕上がるデパ地下デリ風サラダのレシピをご紹介します。 「レタス50度洗いの方法」の詳細もあわせてご説明しています。 タイ

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2017年5月1日の作り置き(10品)

ゴールデンウィーク、ということで金曜日から相方氏が関西から来ています。 しかし私は、ここ何週間か、ろくに土日を休めなかったそのまま突入したので、どうも体力が続かず。 4/28:昼飯抜き

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【感謝】「身につく作り置き」重版出来

おかげさまで、2/13発売の新刊「身につく作り置き」が、なんと発売後3週間で重版が決定し、3/19に第2刷が完成しました。 本当にありがとうございます。 初版18,000部。 出版部数の

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2017年12月10日の作り置き(10品)
2017年12月10日の作り置き(10品)

週末は関西に行ってました。土曜日は冷蔵庫のように冷えてました。

2017年12月2日の作り置き(15品)
2017年12月2日の作り置き(15品)

これからしばらく野暮用対応なので、先に仕込みました。 今

2017年11月27日の作り置き(13品)
2017年11月27日の作り置き(13品)

怒涛の11月もあともう少し 今週末からは怒涛の12月

2017年11月20日の作り置き(12品)
2017年11月20日の作り置き(12品)

週末は関西に行ってました。 移動が多いと、新幹線のどの辺

2017年11月13日の作り置き(14品)
2017年11月13日の作り置き(14品)

もう11月も半ばです。 この時点で忘年会の予定が4本入ってお

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