「 常備菜 」 一覧

きちんと絶品!ぶり大根

冷蔵5日/冷凍1か月 寒い季節に美味しい魚、ぶり。 今回は、その中でも安価に手に入る、ぶりのあらを炊いたレシピをご紹介します。 寒い時期に旬を迎えるぶりは、脂と旨味がとても美味しいです。

レシピをみる

わさびがツーン!でも甘い?さつまいものわさマヨサラダ

冷蔵1週間 今回は、さつまいもが、わさび風味でツーンと美味しくいただけるサラダのレシピのご紹介です。 私は甘いものが苦手で、いわゆる「いもくりなんきん」が苦手です。ついでにマヨネーズもあま

レシピをみる

ご飯のお供に 大根の葉・かぶの葉のふりかけ

冷蔵1週間 今回は、大根や、かぶの葉が、とても簡単においしくいただける、栄養価たっぷりのふりかけのレシピをご紹介します。 大根や、かぶにくっついてくる葉は、とても栄養価が高いです。 たと

レシピをみる

ミネラルたっぷり!万能!ほうれん草のすごいおひたし

冷蔵4日/冷凍1か月 今回は、簡単に出来て、ご飯にもお弁当のおかずにも酒の肴にも重宝する、ミネラルたっぷりで体にうれしい、ほうれん草のおひたしのレシピをご紹介します。 調味料を煮切り、ゆで

レシピをみる

ほっとするおいしさ やわらか鶏ごぼう

冷蔵1週間 今回は、ごぼうと鶏むね肉がとても柔らかく仕上がる、和風煮物レシピのご紹介です。 筑前煮や炒り鶏などよりも、安価で手軽に出来上がり、作り置きしておくと、とても応用が利き、日持ちも

レシピをみる

圧力鍋で骨までホロホロに美味しい!さば(鯖)の味噌煮

冷蔵4日 今回は、圧力鍋を使い、骨までおいしくいただける、さば(鯖)の味噌煮のレシピをご紹介します。 こってりとした味噌味で、ついうっかりご飯やお酒が進む味です。 おまけに骨までホロホロ

レシピをみる

おせち料理にもどうぞ 食物繊維たっぷり たたきごぼう

冷蔵1週間 今回は、だしの風味とほんのりした甘味が染み渡る、歯ごたえがおいしい、たたきごぼうのレシピをご紹介します。 たたきごぼうは、とても日持ちのするメニューです。 作り置きをしておけ

レシピをみる

やめられない止まらない!ブロッコリーとゆで卵のマスタードマヨサラダ

冷蔵5日 今回は、ブロッコリー嫌いだったうちの子供たちが、むしゃむしゃ食べて止まらなくなってしまったレシピのご紹介です。 ブロッコリーを、ひと手間かけて下ゆでし、ゆで卵とマスタードと少量の

レシピをみる

白菜大量消費レシピの決定版!白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ

冷蔵5日 今回は、クックパッドのつくれぽ13,020件超え(2015年1月8日時点)という、白菜を使ったサラダの、すごいレシピをご紹介します。 最初に作った時は、「えっ!白菜って、こんなに

レシピをみる

ルウ不要のクリームシチュー 2種類のレシピと具材のバリエーション

冷蔵5日 今回は、クリームシチューが、ルウ不要で簡単に出来上がる、2種類のレシピと具材のバリエーションをご紹介します。 もう20年以上、前になります。子供たちが小さかった頃の「ママ友」の中

レシピをみる

お雑煮にも 野菜たっぷり根菜汁

冷蔵5日 今回は、うちのお雑煮のレシピをご紹介します。 お雑煮といいつつ、毎年11月頃から翌年3月頃までロングランで我が家の食卓に登場する、旬の根菜と青菜がたっぷりと入った汁物おかずです。

レシピをみる

お肉とお野菜がほろほろとろける!キャベツたっぷりチキントマトシチュー

冷蔵5日 今回は、野菜と鶏肉を適当に切ってお鍋に入れて煮込むだけで完成する、お手軽簡単ノンオイルのシチューのレシピをご紹介します。 お肉とお野菜がほろほろにとろける、栄養たっぷりなのにヘル

レシピをみる

骨までおいしい!秋刀魚(さんま)・いわしの梅煮

冷蔵1週間 今回は、圧力鍋を使って、さんま、いわしが骨まで柔らかくおいしく食べられる、ご飯にお酒にぴったりのレシピをご紹介します。 あの「さんまの缶詰」を、安価においしくたっぷりとご家庭で作れ

レシピをみる

何このドレッシング美味しい!ほうれん草とコーンのサラダ

冷蔵4日 今回は、初めて作った時、味見で止まらなくなり、うっかり完食した、ほうれん草サラダのレシピをご紹介します。 味の決め手は、簡単ドレッシング。 あーその組み合わせでこうなりますかー

レシピをみる

シャキシャキ生野菜たっぷり!水菜と大根の梅サラダ

冷蔵5日 今回は、秋冬に生野菜がたっぷり摂れる、水菜と大根の梅サラダのレシピをご紹介します。 秋冬は、煮野菜のおいしい季節です。 特に冬は、鍋で煮込んだ野菜がとてもおいしく、たくさんの野

レシピをみる

太らないおかず ひじきと春雨の梅しそ和え

冷蔵1週間 今回は、体においしく、そして太らないおかずのレシピをご紹介します。 「太らないと言い切ってええんか?」というツッコミがリアルに聞こえてきそうですが、主な具材はひじき、春雨。

レシピをみる

ほくほく!失敗なし!お肉屋さんの肉じゃがコロッケ

冷蔵3日/冷凍1か月 今回は、冷めてもおいしくいただける、ほくほくの肉じゃがコロッケのレシピをご紹介します。 もともと何年か前にクックパッドにも上げていたのですが、先日、改良を加えたこの手順で

レシピをみる

あっさりノンオイル 海藻ときゅうりと春雨の酢の物

冷蔵1週間 今回は、ミネラルたっぷりの酢の物のレシピをご紹介します。 酢の物を一品作り置きしておくと、とても便利です。 もうあと一品という時、疲れ気味で食欲のない時、食べ過ぎ飲み過ぎの翌

レシピをみる

すっきり旨い!里芋の梅和えサラダ

冷蔵1週間 今回は、梅風味が美味しい、里芋の梅和えサラダのレシピをご紹介します。 このレシピは数年前にクックパッドで見つけて、作ってみたらあまりの美味しさに惚れ込み、それ以来、毎年里芋が手

レシピをみる

体にやさしいリセットおかず 切干大根と糸昆布のあっさりハリハリ漬け

冷蔵1週間 食欲の秋です。 塩分糖分脂肪分の誘惑が、何かと多い秋、いえ、現代です。 肉汁したたるグリル、サクッ・ジュワッとアツアツ揚げ物、脂ツヤッツヤの刺身、そして酒。シメはラーメン。

レシピをみる

【発売開始】新刊「もっとラクする半調理」
【発売開始】新刊「もっとラクする半調理」

新刊「もっとラクする半調理」2018年2月22日、無事、発売開始&

【特集掲載】NHKきょうの料理ビギナーズ 2018年3月号
【特集掲載】NHKきょうの料理ビギナーズ 2018年3月号

2018年2月21日発売「NHKきょうの料理ビギナーズ 2018年

2018年2月19日の作り置き(10品)
2018年2月19日の作り置き(10品)

週末は関西に行ってました。空が灰色で、冷蔵庫のような寒さでした

2018年2月13日の作り置き(10品)
2018年2月13日の作り置き(10品)

連休中はガッツリ作業しようと段取りしていたんですが、気絶状態で

切干大根のアジアンサラダ お好みの具材でどうぞ
切干大根のアジアンサラダ お好みの具材でどうぞ

冷蔵5日 今回は、切干大根をアジアンテイストでいただくレシピをご

→もっとみる

2018/2/22発売開始&電子書籍 配信開始
↓↓感謝!好評発売中!!↓↓
スポンサーリンク
ぜんぜん おしゃれじゃない
Instagramやってます @sgmy