「 作り置きメニュー 」 一覧

2015年1月11日の作り置き

9連休後の5連勤を経て、せっかくの3連休、しかも@東京。 大好きな菜の花と、かぶが大特価で手に入ったし、めいっぱいのんびりして、作り置きは明日にしようと思っていましたが、立派なさつまいも

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2015年1月4日の作り置き

三が日も終わり、明日からは5営業日の平常稼動です。 でもお正月は大好きなので、関西の家であえて大量に作った昆布巻きを東京に持って帰ってきました。 野菜がものすごく高いので、しばらくは乾

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2014年12月21日の作り置き

今週はクリスマスウィークなので、ハイカラなメニューを作ろうと意気込んでいましたが、なんと野菜と鶏肉が高騰気味。 足元見られてるなーと思いつつ、一人なので、無理して買わずに済むので、乾

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2014年12月14日の作り置き

今週は平日のうち2日が大忘年会、でもその他の日の夜もすべて埋まりそうな予感。 なので、GI値低め、ビタミン・ミネラルたっぷりのお弁当のおかず中心に、少量で品数多く、酔い覚めにもうれしい根

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2014年12月7日の作り置き

一気に寒くなりました。 魚がとても安価に手に入ったり、温かいものがよりいっそう美味しくいただけたり、熱燗が五臓六腑に染み渡ったりと、寒い季節のご褒美は、この上ない幸せです。 おしな

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2014年11月30日の作り置き

レタス、ピーマンなどの春夏野菜が安価に手に入る中、ブロッコリー、ほうれん草や大根などの冬本番野菜も安価に出回ってきました。 エスニックなメニューから、冬ならではのメニューまで、いろいろい

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2014年11月25日の作り置き

連休をたっぷりめにいただいたので今週は稼動日3日、しかも飲み会ありなので、今週こそは少なめの準備で大丈夫かと思います。 寒いので、温まる根菜汁をたっぷりと炊いて、ミネラルたっぷりのおかずで乗

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2014年11月16日の作り置き

急に冷え込んだので、温かくこってりとしたものが恋しくなりました。 でも、お弁当のおかずや酒のアテには、手軽であっさりしたものも恋しく、 メニューに悩む、幸せな季節です。 おしなが

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2014年11月9日の作り置き

単身赴任して2カ月が経った11月、東京はコート&マフラーの方が増えてきました。 そろそろ電子レンジがないとツラいかなーと思う今日この頃です。 今頃になって少し夏野菜が安くなり、根菜も出

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2014年11月3日の作り置き

先週は週明けにお休みをいただいたので稼動日が少なく、かつ飲み会が多い予定だったので、いつもより品数を少なく用意したら、週半ばで完食してしまい(ノ∀`) おまけに予期せぬ嬉しい来客もあり

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2014年10月25日の作り置き

今日から2日半ほど家を空けるのと、来週は飲み会が続く予感なので、 品数は少なめに、おでんを炊いて、アレンジの利く炒り高野は少し濃い目の味付けで、たっぷりと作り置きです。 おでんは鍋ごと

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2014年10月19日の作り置き

夏はすっかり終わったのですが、梅の味にハマってしまいました。 ご飯にもアルコールにも、そして体にも美味しい梅、 レパートリーを増やしたいと思います。 おしながき ・たたきごぼう

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2014年10月13日の作り置き

だいぶ肌寒くなりました。 台風が来ているんで、明日以降はもっと涼しくなりそうですね。 そろそろ温かいメニューが恋しくなってきましたが、最近レタスが安くなったので、いろいろと迷うところで

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2014年10月5日の作り置き

東京は一気に肌寒くなりました。 いくら体温が高めの私でも、今日はさすがに半袖1枚での外出は寒かったです。 そろそろ窓全開でタオルケットで眠る生活とはお別れしたほうがよさそうですが、掛け

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2014年9月28日の作り置き

東京に単身赴任してから、早くも1か月が経ちました。 調味料もツールもひと通りそろって、キッチンの使い心地にもすっかり慣れ、食材の買い出しも良い所が見つかりました。 あとは、オーブンレン

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2014年9月21日の作り置き

朝晩がひんやり涼しくなり、そろそろ温かいものが恋しくなってきました。 転居や、子供らの学費を収めたりと、財布もひんやり涼しくなりました。 買い置きに千円少し足すだけで、1週間、お弁

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2014年9月15日の作り置き

今日は何だか照明が面白いことになっています。 今週は稼動日が4日で、明日は飲み会。 なので、ほとんどのメニューをいつもの半分の量で作りました。 そしたら、すごく早い時間に出来てし

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2014年9月7日の作り置き

引っ越してから2週間が経ちました。 新しい職場で無事1週間お仕事をしたり、初めての場所に買い出しに出掛けたり、週末は飛行機で関西に戻ったりと、新しいことがてんこ盛りの週でした。 おかげ

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2014年8月31日の作り置き

ワンルームのキッチンは、これまでの半分以下の広さです。 最初はどうしたものかなぁと思いましたが、慣れるとこれはこれで使い勝手がいいですね。いろんなものに、すぐに手が届きます。 とはいえ

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2014年8月24日の作り置き

ちょっと引越したので、アップが1日遅れてしまいました。 そんなことより、野菜が急激に高騰したので、今週はメニューに非常に困りました。 野菜が高い中、一段と鶏むね肉が安かったので、むね肉

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2017年4月23日の作り置き(11品)
2017年4月23日の作り置き(11品)

今年やっと筍を炊くことが出来ました。 ありがたい投げ売りのふ

2017年4月16日の作り置き(8品)
2017年4月16日の作り置き(8品)

週末は関西に行ってました。 なんか、急に暑くなりましたね

2017年4月9日の作り置き(13品)
2017年4月9日の作り置き(13品)

雨ですね。 腰を据えてのお花見は結局出来なかったんですが

【感謝】「身につく作り置き」重版出来
【感謝】「身につく作り置き」重版出来

おかげさまで、2/13発売の新刊「身につく作り置き」が、なんと発売

2017年4月2日の作り置き(12品)
2017年4月2日の作り置き(12品)

東京は昨日まで寒かったですが、今日は暖かくなりました。 うす

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