【お礼】「ラクする作り置き」無事発売されました。そして、ごっつい売れてます。

公開日: : 最終更新日:2016/08/01 書籍・メディア掲載

このサイト「週末の作り置きレシピ」が本になりました!
タイトルは「ラクする作り置き」、出版社はセブン&アイ出版さん、ついに2016年4月8日、無事発売されました!!
写真は、これまた人生初の「見本」です。うわぁぁああ……(´Д` )

私の想像をはるか彼方に超えて、ものすんんごい売れてます(´Д` )
まず、予約開始から約20日後の3月末時点でamazonに2,000冊近くの予約があったとのことで(!!)、出版社とそのネット販売チームの方がめっっちゃくっちゃ驚いてはったり、amazonのベストセラー1位キープとか、もうわけがわかりません。
ご予約いただいていた方は、昨日あたりから届いているかと思います。

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さらに4/8以降、amazonのランキングがとんでもなく上がってて、なんか100位前後をウロウロしています(´Д` )

amazonランキング
出版社の方が仰るに「amazonランキングは1,000位以内に入るとスゴい」とのことなんですが、100位前後とかになってて、なんやもう、どういうことなんか、よくわかりません。

あと、私の想像をはるかに超える冊数を、書店に置いていただいてます。。。
例えば三省堂有楽町店では、ミリオンセラーのタニタさんの真横に腰高平積みとか、なんやもう、ガチシロウトがホンマすいません(´Д` )という状態です。
(写真なくてごめんなさい。掲載許可いただいてからにしますね。)

せやけど、つたないかもしれんけど、「これ便利やで!ラクになるで!」ってことを、一人でも多くの方に伝えたいんです。

紹介 title=
たとえば、半調理です。
「作り置きって劣化するし傷むし栄養価も下がるし味濃いし、要は時短が目的でしょ?しかもわざわざ週末にまとまった時間かけるとか意味不明。わざわざやる意味がない」

そうやなくて、下ごしらえだけして保存しておくと、余分な水分が抜けて、かえって傷みにくく、少ない調味料で味が染みやすく、すごく美味しく仕上がるとか、

紹介 title=
野菜を切っておくだけでも、普段の食事の用意が、手間的にも、そして気分的にも、ものすごくラクになるとか、

紹介 title=
事前に仕込んでねかせておくことで、ゲストを待たせることがなく、すごく味が染み込んだ&落ち着いた仕上がりになり、絶品のおもてなしが出来るとか、そういったことをお伝えしたいんです。

あと、作り置きをテーマにくくっていますが、このサイトをご覧いただいている方は、よくご存じかと思いますが、野菜メインの減塩薄味カロリー控えめに仕上がる、ちょっと詳しいレシピたちのご紹介なんです。
作り置きやなくても構わないんで、常備菜のおかずは、家にある基本の調味料で、体にやさしく、美味しく仕上がるんやよ、ということをお伝えしたいんです。

紹介 title=
あと、いつも使用している調理器具のご紹介の抜粋版を載せました。
……これ、やってよかったんやろか。出版社がOK言うてるからえぇんやろな……(ノ∀`)

もう既に、ものすごいたくさんの方にご購入いただきまして、ほんっっまにありがとうございます!この場を借りて、お礼申し上げます!!
よろしければ、ぜひ、Amazonでレビューを書いていただけますと、めっっちゃくちゃ嬉しいです!!

このサイトを、ぎゅっと凝縮した1冊です。
ぜひ、お手に取っていただけると、そして購入いただけると、もんのすごく嬉しいです!!

今年に入ってから新しい記事が書けていなくてごめんなさい!
書く書く詐欺みたいになっています>< 本職が年度末&年度初を越え、ちょっとそろそろ落ち着くかなーというところです。

では、今後ともどうぞよろしくお願いしたします!!

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Comment

  1. kagami より:

    スガさん
    こんばんは!
    本届きました。携帯で、分量と作り方をウロウロしながら作っていたので、本はほんまに便利です!
    わたしは、仕事と子育て家事が両立できず、できない自分にずっと劣等感をもっていたのですが、スガさんの作り置きに救われました。保育園から帰って子供がパンやらお菓子を食べる前にご飯が出せる。寝落ちしてしまっても、旦那がチンして手作りのものを食べることができる安心感。なによりめっちゃ美味しい。
    本当にありがとうございます。
    調理器具も、スガさんオススメのもの少しずつ揃えていきたいなって思ってます。新しいメニューも楽しみやけど、飽きないメニューが沢山あるので、スガさんのペースでぼちぼち更新してってください(^ ^)

    • スガ より:

      kagamiさん
      スガです(´∀`)ノまたまた素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、相変わらずご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      わぁ
      本、無事届いたとのこと、よかったです(´∀`人) ご購入ほんっまにありがとうございます!!
      本は確かに、スクロールをウロウロせんでえぇですね(ノ∀`)
      いやー早々にご活用いただけて、ものすんんごく嬉しいです!!

      あー調理器具
      あれたち、一気に揃えるとトンデモないことになりますので、もちろん、ぼちぼち、少しずつ、お試しいただければと思います!
      私、単身赴任の際、ほんまもう、半分くらいを一気にそろえざるをえなかったんで、いやーもう、えげつなかったです……(ノ∀`)

      あっ
      kagamiさんは、「仕事と子育て家事が両立できず」って仰っていますが、そんなん、できんでえぇんです!できるわけ、ないんです!!(´∀`)

      だって、これまで生きてきて、仕事と子育てと家事をやるのって、絶対初めてやと思うんです。
      家を出たら、一人暮らしをせずにすぐに所帯を持つ方もいらっしゃるでしょう。
      そんな家事ビギナーに、「親元と別世帯に住む&子育てする&仕事する」という状況、これかなり、レベル高くかつハードです。
      しかも残業天国の企業が多いですから、男性が定時に帰れる企業は、まだまだ少ない状況です。せやから、退社後に子どもたちピックアップ→買い物→日によっては通院→食事の準備含む家事→食事→片付け・風呂・寝かしつけ・翌日の準備etc…、これをたった一人でやるって、ほんま、「それなんてバツゲーム」状態です。

      でもそれが一般的になってきつつありますので、周りにもフツーにたくさん同じ状況の方がいくらでもいてる、
      そうなると、人間、どーーしても他人と自分を比較してしまうんですよね。で、不思議なもんで、だいたい他人のほうが「ものすごく優れている」ように見えるんですよね……。

      これが、みーーーんな、同じ状況やと思うんです。
      せやから、できんでえぇし、できるわけない、それでいいって書いたんです。
      むしろ、「できたら超ラッキー私って超すごい!!」んです。
      作り置きをされることで、kagamiさんに、「超ラッキー私超すごい感」が生まれたら、私はものすんごい幸せです!!(´∀`)
      これからも、少しずつ、その超ラッキー超すごいを積み重ねていくことができれば……、と思います!

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  2. りん より:

    ご出版おめでとうございます。1ファンとして嬉しいです。絶対欲しいと思いAmazonで予約し、先日届きました。
    スガさんのブログを知って、時折作り置きをするようになりました。味わい深いあっさり味が絶妙で、ほっとする味が多くて、どれを作っても間違いなく美味しい(*^^*)
    コンパクトな本でさっと広げて見れるので、何品か同時にレシピ見ながら作るのも苦じゃないです。素敵な本をありがとうございます。
    和食頻度が増えて、今までどうしたらいいかわからなかった食材も使えるようになって、嬉しいです。仕事から帰ってきたらクタクタでもご飯がある安心感、夜勤の時の旦那のご飯の心配をしなくてよいこと。作り置きも併用してみれば、お台所仕事がもっと好きになる気がしました。これからも楽しみにしています。

    • スガ より:

      りんさん
      スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      うわぁ!本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)
      何より、このサイトを見つけていただいて、実際に作って、お口にも合って、召し上がっていただいているとのこと、それがほんっまに嬉しいですね(´∀`人) すごい、よかったです!!

      りんさんは夜勤もあるお仕事をされているんですね。
      それは確かに、作り置きを併用されると、ご主人のお食事の心配もぐんと減りますね。
      また何より、不規則な生活な中、疲れて帰って来られた際に、もうご飯があるというのは、もうほんま、精神的にごっつい良いです。

      そうなんです、作り置き併用って、ごっつい台所仕事がやりやすいと思います。
      私はめんどくさがりなんで一気に作っていますが(ノ∀`)、いわゆる「常備菜」って、字のままの意味で、もっと昔からあったわけですし、時間を置いて、ねかせたほうが美味しいもんもたくさんありますし、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、むかし常備菜と言われなかったものが日持ちよく美味しくいただけるようになりました。
      ですので、作り置きはほんま2~3品、ご都合に合わせて用意して、香り良い出来立てみそ汁を添えたり、魚を焼いてみたり、サラダを付け合わせてみたり、そして作り置きに何かしら手を加えたり……。時間がなくても、色々と「遊べ」ますよ(´∀`)ノこういう、ちょっとしたことが、「あれ?やらないといけないから仕方なくやってた台所仕事、もしかして、楽しい?かも?あれ??」に繋がっていくのかもしれませんね(´∀`人)

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  3. ゆり より:

    スガさん、はじめまして!
    本屋さんで作りおきの本を読み漁り、スガさんの本が私には1番分かりやすくて作りやすそうだったので購入しました。

    おうちに帰って作ってみたらとても美味しくて作りやすく、ブログまで来てしまいました。
    4月から新し仕事&子供の保育園入園で不安いっぱいでしたが、美味しいおかずが冷蔵庫にあると心強いです!ありがとうございます!

    • スガ より:

      ゆりさん
      はじめまして(´∀`)ノ スガです!ごっつい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます~!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      まずは、本のご購入、ほんま、ありがとうございます!!そして、このサイトまでお越しいただき、なおかつこうしてコメントまでいただき、ほんま、めっっちゃくちゃ嬉しいです!!(つД`)ありがとうございます!!
      また、何よりお口に合ったようで、それが一番よかったです!ホッとしています(´∀`;)

      うわぁ
      ゆりさん、この4月から新しいお仕事をされているとのこと、かつ、お子さんは保育所スタートのこと、
      それは、ごっついご不安やったと思いますし、 ほんで今も、よーけご不安があると思います(´Д` )
      まる2週が過ぎましたが、いかがでしょうか、少しずつでも、ペースをつかめると良いですね!応援しています(´∀`)ノ

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  4. 明日のジョー より:

    スガさん
     はじめまして。私も働くおかあさんです。第4子出産後、復職に向けて時短料理を特訓しようと検索して見つけたのがスガさんのサイトでした。照り焼きチキン、豚の角煮、きんぴら、など色々作りどれもおいしくいただきました。
     我が家は大人数なのと、旦那(ただの大食い)、私(授乳中で大食い)のため
    あっという間になくなります。働くことを目標に始めた作り置きですが、
    実は今とても役立っているのをお伝えしたくてコメントしてみました。
     現在乳飲み子の世話で家族の夕食を夕方に作り始めることが難しく、空き時間に作り置くことで生活がとても楽になりました。感謝しています。
     本も購入予定です。これからもがんばってください!
    関係ないですが、私も酒飲みです(今は禁酒中ですが) 最強飯、食べ続けます。
                             

    • スガ より:

      明日のジョーさん
      はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごく素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      わぁ
      明日のジョーさんは、4人お子さんがいらっしゃる&働いておられるとのこと!すごい(´Д` )です!!
      仰るように大人数、そして大食いさんが2名いらっしゃるということは、食事を作るのにも、すごく時間がかかると思います!

      私は今は1人ですので、たくさんの品数を作っても、それほど時間を要しませんが、大食いの子どもたちと住んでいた頃は、だいたい1つの品を8人分、ものによっては12人分作っていましたので、食材の下ごしらえだけでものすごく大変で、3時間かけて3~4品とか、そんなペースでした(ノ∀`) 作った翌日がなぜか筋肉痛になったりとか。。それでも作り置きにならず、日曜日の夕食で何品か完食することもあり、なんやもう、寮に住み込みで働いているような気分でした(ノ∀`) まーそれはそれで、楽しかったですが……(´∀`;)

      確かに乳飲み子ちゃん+3人のお子さんがおられると、夕方に食事を作る時間をとるのは、なかなか厳しいですね(´Д` )
      せやから空き時間に作り置きをされているとのこと、素晴らしいです!なんやもう四半世紀前の私に教えてやりたいです……(ノ∀`)

      あっ
      最強飯もお気に召していただいているようで、なんかすごく嬉しいです(´∀`人)
      母乳ようけ出ると良いですね~!!
      明日のジョーさんも酒飲みとのこと、(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマですね!
      卒乳されたら、お酒のお供としても、ご活用いただければ幸いです(´∀`)ノ

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  5. ぱち より:

    はじめまして!前からブログ読ませてもらってました。すごいブログだからそのうち本になるだろうなぁ〜って思ってたら、やっぱりなりましたね(笑)おめでとうございます!私は特に調理器具を参考にさせてもらってて、野菜の保存袋はほんとに買ってよかったです‼︎本はさっき書店で買いました。目立つところに面出しになってましたよ。これから本とブログを見つつ、作り置きが1品でも増えるように頑張ります!これからも応援してます!

    • スガ より:

      ぱちさん
      はじめまして(´∀`)ノ スガです!とても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      うわー
      前からお読みいただいていたとのこと、ありがとうございます!!(´∀`人)
      まだ公開してから2年ほどなんで、書籍化したことは、私自身がものすごいびっくりしていまして、やっとここ2日ほど前から、出来上がった自分の本を「まともに」ちゃんと読める気持ちになってきました……(ノ∀`)

      調理器具を参考にしていただいているとのこと!
      ありがとうございます(´∀`人) すんごい嬉しいです!!
      あー野菜の袋、あれ私、リアルに人に勧める際には「人生変わるで」って言うてます(まじです)(ノ∀`)

      作り置きは、ほんまぼちぼちで、たった1品でもえぇですよ(´∀`) 無理せず、続けられる量が一番です。
      ぱちさんの食事が、おいしくいただけて、そして健康でいられる、そのちょっとした手助けになれば幸いです!!

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  6. RIE より:

    はじめまして!
    夫と二人暮らし、仕事があってもやっぱり毎日、お家でご飯が食べたい!
    けれどなかなか・・・と思っていましたが
    スガさんのブログを見始めて、
    お買い物の回数が減って、けれども作れる品数が増えました!

    今まではあれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れないみたいなことも多かったのですが。
    作り置き方式にすると、時間も食材を無駄にすることもないですね!
    平日のご飯の準備がとっても楽になりました。

    どのお料理も我が家の好みの味付け、濃さで、安心して挑戦できます。
    本も注文しました。
    もっとお家で美味しいご飯ができるようにお料理しながら読ませてもらいます!
    感謝をお伝えしたくて、初めてコメントさせてもらいました。
    これからも応援しています。

    • スガ より:

      RIEさん
      はじめまして(´∀`)ノ スガです!すんごい素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がすごーく遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      あーご主人と二人暮らし
      二人暮らしって、こう、いい意味でも悪い意味でも「どうにでもなる」んですよね……
      そんな中で、RIEさんはちゃんと、毎日おうちでご飯が食べたい!と考えて、そして実践されていること、素晴らしいです!!2人暮らししてた頃の私なんて、そうめん(具なし)と、買ってきたイカゲソの天ぷらを温めるのが得意料理やったんで(そもそもそれは料理なのか?)なんやもう、全然ダメダメでしたね……(ノ∀`)


      「あれがない、買い物に行く時間もない、今日は作れない」ものっすんんごいわかります!!(´Д` )
      そうなんです、料理を作る機会が減ると、食材もそうなんですが、なぜか調味料が切れてることが多くなったりするんですよね。で、食材を廃棄することも多くなったりで、悪循環にハマることもあるんですよね……(´Д` )

      いやーでもいちばん嬉しいのは、RIEさん家のお好みの味付けや濃さやったことです(´∀`人)
      作り置きや常備菜って、どうしても味が濃いイメージがありますが、何より衛生状態が日に日に向上している現在では、その昔は常備菜と言われなかったものが日持ち良く美味しくいただけるようになりましたので、「あっ、なんや、ふつうの味付けでえぇんやん」と思い、割と薄味に仕上げています。それがよかったんかもしれないですね(´∀`)

      RIEさんの文面から、ご主人との素敵なご家庭を、ますます素敵なものにするよう、ご尽力されているんやなぁーっていうのが伝わってきます(*´∀`人)
      私のレシピは、いろんなアレンジやら、いろんな食材でも応用出来るものが多いですんで、RIEさんなりの素敵なメニューやお献立の開発に、少しでもお役に立てれば幸いです!そして、おうちでのお二人での美味しい食卓、ますます美味しくなることをお祈りしています!(´∀`)ノ
      あっ!!最後になってしまいましたが、本のご購入、すんんごいありがとうございます!!(つД`)

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  7. まりも より:

    スガさん、ご出版おめでとうございます♪本日無事に届きました。
    今まで自分で印刷して、ファイルに綴じていたんですが、
    この本のサイズ!レシピのチョイス!最高です~
    ほんとーーーーっに書籍化されないかなー。って
    ずっと思ってました!先日発売されたのはレシピ本ではなかったので(^_^;)

    うちの定番は鶏つくねとローストビーフにサラダ関係です。
    これからもこの本でどんどんつくり置きおかずを作っていきますね。
    スガさんのキッチンの様子や、最後にチラッとスガさんのお姿が…
    ちょっと嬉しかったです。

    • スガ より:

      まりもさん
      スガです(´∀`)ノ とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が相変わらず遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      わぁあ
      本のご購入、ありがとうございます!!また、これまではプリントアウト→ファイリングされていたとのこと!!わー・゚・(つД`)・゚・
      また、まりもさん家の定番が、鶏つくね、ローストビーフ、サラダ関係とのこと、わぁお(´∀`人)ドンピシャなレシピ、よーけ載ってますね!よかった~!!
      いやーそんなに書籍化を心待ちにしていただいていたとは(つД`) ほんま、やっててよかったし、書籍化できて、ほんまによかったです(つД`)

      あーキッチン(ノ∀`)
      一見なぁんもないキッチンなんですが、えぇ感じに使うてます。
      ほんまは、みなさん新生活が始まる3月頃に、「あのページのもっと詳細」を記事にしたかったんですが、ぜーんぜん手が回らず……(ノ∀`)

      写真(ノ∀`)
      記事で大食い酒飲みと書いていることもあり、これまで、割と「すごいデカい人」と思われていることが多かったので、そんなことあれへんよーという意味も込めて、ちらっと載せてみました(ノ∀`)

      いやー本当に嬉しいコメント、ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  8. ワタナベ より:

    いつもめちゃめちゃ参考にさせていただいてます。1年間専業主夫になる上で一番心配だったのが料理。小さい子供もいるし絶対手作りをあげよう、でも三食作れるか心配。。。というときにスガさんのサイトを発見しました。以来すこしずつマネをし、レパートリーを増やしていっています。本も予約して買いました!
    それで、スガさんのレシピを参考に自分なりに作ってみた様子をブログに書いていこうと思っているのですが、引用させていただいてもよろしいでしょうか。

    • スガ より:

      ワタナベさん
      スガです(´∀`)ノ とっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      おぉ!
      1年間、専業主夫をされているとのこと!それは何かとご不安が多いことでしょう(´Д` )
      そんな中で、このサイトをご活用いただき、少しでもお役に立てたようで、よかったです!!(´∀`人)
      また、本もご購入いただいたとのこと、もんのすごい嬉しいです!!ありがとうございます(つД`)

      なんと!
      ワタナベさんのブログに書いていただけるとのこと、またまた嬉しいお話ありがとうございます!!(つД`)
      引用していただくのは、まったく問題ございません。むしろご丁寧にご連絡をいただき大変恐縮です!
      ぜひぜひ、ワタナベさんのブログのURLも教えていただけますと幸いです!!(´∀`人)

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

      • ワタナベ より:

        返信ありがとうございます。ブログのURLは、
        http://makura-zzz.net
        です。よろしくない表現や引用の仕方がありましたらすぐに記事を削除いたしますので、その時はお手数ですがご連絡ください。

        • スガ より:

          ワタナベさん
          スガです(´∀`)ノ サイト拝見しました!!すんんごい素敵なご紹介ありがとうございます!感動です(つД`) なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!
          サイトのほうにコメント欄が見当たりませんでしたので、こちらに返信させていただきますね。

          すんんごい丁寧に作っておられて、かつ、写真も手順も、これがまた、すごーーく丁寧になぞっておられて、かつ、ワタナベさんなりの、手順ごとへの思い、これがすごく拝見していて楽しかったです!!(´∀`人)
          それに、特に高野豆腐の切り方がものすごく綺麗で細かくて、写真を拝見して「きれいっ」と思わず口にしてしまいました。私結構ザツい(ノ∀`)です。

          鶏皮冷凍!
          すんごい共感です!!これ、私もやっていますよ。一人暮らしをしてからは、ほぼ同日に無くなるような量になったので、最近はあまり冷凍が出ないんですが、毎週6~8kgを買って調理していた関西の家の頃は、さすがに皮は分けていましたねー。


          あと、書籍のすごいご丁寧なご紹介も、感動を通り越して恐縮です><
          ありがとうございます!!ものすんんんごい嬉しいです!!

          いろいろありがとうございました!!
          これからもぜひ、よろしくお願いします!!
          ではまた(´∀`)ノ

  9. なりこ より:

    こんにちは。
    夫から図書券をもらったので、本屋さんに買いに走りました。ですが‥‥ありません!!!!関西方面では発売はまだかしら?大阪府の南の田舎に住んでいるので‥‥

    • スガ より:

      なりこさん
      スガです(´∀`)ノ わぁあ!お問い合わせありがとうございます!なのに、ご返信が遅くなりまして、ごめんなさい!!(´Д` )

      関西方面でも発売されています。が、ないとのこと(´Д` )
      大変お手数ですが、ご近所の書店にご注文いただければ幸いです。
      実は、「大阪方面で販売している店舗を教えてほしい」という旨を出版社に問い合わせたのですが、販売店については取次業者が一覧を持っているため、出版社側でも把握していないためなのです……><

      ただ、割と南大阪に住んでいる私の友人に聞いてみましたところ、「紀伊国屋書店の堺北花田店と泉北店にあった」とのことです。品切れになる可能性がありますので、一度お店にお電話していただくと確実です。
      ■店舗案内 国内店舗(大阪府) https://www.kinokuniya.co.jp/c/store/#osaka

      ものすごくお手数をおかけし恐縮です(´Д` )
      どうぞよろしくお願いいたします!!

      • なりこ より:

        詳しい情報をありがとうございます。早速、紀伊国屋書店の堺北花田店に自転車で行ってきました。常備菜、作り置きの本が目白押しでしたよ。最近、ネットで本を買うことが多いので、ちょっとびっくりです。クックパット関連の本がどっさり積んであった隣に、スガさんの本が残り少なくなってました。大きな店なので在庫はあるのかしら。
        早速、二品作りましたよ。ブログで写真掲載しています「揚げない揚げ浸し」は色がとってもきれいで、テーブルで映えますね。
        ブログは手順が詳しく書いてくださってあっていいのですが、やはりアナログ人間なので、本もいいですね。両方を活用して、家族においしいものを作っていきます。
        遅くなりましたが、出版おめでとうございます。(^^♪

        • スガ より:

          なりこさん
          スガです(´∀`)ノ うわぁぁあご丁寧なご返信&お買い求めいただき、本っっ当---にありがとうございます!!めちゃくちゃ嬉しいです(つД`)

          いやー、あってよかったです!
          お買い求めいただいたんはそりゃもう嬉しいんですが、それは結果が無事な感じだったおかげでして、ご足労いただいたのに無かったりしたらもうホンマに申し訳ないなぁと思うてたんで……(つД`)

          本でわからない部分がありましたら、このブログをご参照いただければ幸いですし、またコメントいただければと思います!
          ありがとうございました!
          ではまた(´∀`)ノ

  10. kayo より:

    はじめまして。アマゾンで知りました。お気に入りのブログのひとつになりました。
    質問ですが、キンドル版で売り出す予定はありませんか?

    • スガ より:

      kayoさん
      はじめまして(´∀`)ノ スガです!お問い合わせありがとうございます!!また、kayoさんのお気に入りブログの一つになったとのこと、もんんのすごく嬉しいです!!ありがとうございます(´∀`人)

      今のところ、Kindle版での出版予定は無いのです……(´Д` )
      ごめんなさい!
      ただ、結構お問い合わせをいただいていますので、もっと精進して、何冊も出せるようになり、kindle版も出せるように、引き続き色々と書き綴っていきます。
      大変申し訳ございませんが、あと2年ほどお時間いただけますと幸いです。。
      どうぞよろしくお願いいたします!!

  11. yuyu より:

    スガさん、ご出版おめでとうございます!

    娘はスガさんのヤムウンセンが大好きで、毎回作り置きにならないくらいの(笑)食べっぷりです。
    これまでも見やすく分かりやすいサイトに感謝していましたが、書籍化のおかげでお嫁入り道具に持たせてあげられますし、何より私自身嬉しいです。
    スガさんの滋味豊かなレシピからは日々色々ありながらも乗り越えていける力をいただいています。
    ありがとうございます。
    ご出版、本当におめでとうございます!

    • スガ より:

      yuyuさん
      スガです(´∀`)ノ もんんのすごい嬉しいコメントをいただいておきながら、ものすごーーーーーくご返信が遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )

      あーヤムウンセン(ノ∀`)
      それはうちの子たちと、ものすごくお話が合いそうです!
      といいますのは、ジップロック紹介記事などで書いたことがあるんですが、子どもらと住んでいた頃「約2400mlサイズ(廃版)」をいくつか愛用していてですね。
      そんな「お気に入り食材特大容器」には、いつもヤムウンセンがたっっっぷり入っていました。春雨2~300g、+野菜それ以上がマストな感じでして、すんごい量でした。。

      また、書籍ご購入ありがとうございます!!それに、大切な娘さんのお嫁入り道具とか……(´Д` )
      初めての書籍化なので、勝手がわからないどころか、何っっにもわからず、かつすごい凝縮というよりそぎ落とした感じで不足だらけなんですが(つД`)、つかヤムウンセン入ってへんし!
      でも、不足分はこのサイトを参照いただければ、もっと不足分はコメントいただければお答えしますので(超遅筆ですが)、娘さんともども、ごひいきにしていただければ幸いです!!

      ほんま、ありがとうございます。
      「日々色々ありながら乗り越えていける力」いや、それ、今私がyuyuさんからいただきました!!
      素敵に具体的に言葉にきちんと表現して、そして相手に伝えることが出来る、、、
      素晴らしいです。本当に。……なんかもう、すごいゾクッとしました(←めちゃくちゃ良い意味です!!!)

      私ももっといろんなことを見て聞いて読んで、もっと語彙を磨きます!!

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  12. おまつ より:

    はじめまして。
    ご出版あめでとうございます。
    遅ればせながら本日購入致しました。
    明日はじっくり読んで
    来週から実践したいと思います。

    以前から、こちらのブログを拝見しており、
    鶏の胸肉のレシピやブロッコリーのサラダなど
    参考にさせていただいております。

    先月からフルタイムのパートに出ており
    平日の帰宅が7時近くになり
    夕飯の支度に追われる毎日です

    少しずつ実践して
    家族に喜ばれる食卓を目指したいです!

    • スガ より:

      おまつさん
      はじめまして(´∀`)ノスガです!とーっても素敵なコメントをいただきまして、ありがとうございます!!なのに、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )

      まずは、書籍のご購入、本当に本当にありがとうございます!!
      また、以前からご覧いただき、それだけではなく、色々なレシピを実際に作っていただいているとのこと!すんんごい嬉しいです(つД`)
      ありがとうございます!!
      最近はなかなか新レシピが書けていませんが、気付いたところは手直ししたりバージョンアップしたりしていますので、ご参考になれば幸いです!

      おまつさんは、先月からフルタイムで働かれているとのこと、また、平日の帰宅が19時頃になるとのこと。
      今までと違う生活リズムで、色々とキツいのではないでしょうか?
      19時頃って、家事をこなすには、結構「遅い時間帯」になってくるんですよね……。なのに、「19時頃って、別に、そんな遅くないし、どうにかなるでしょう?ちなみに私は21時よ」的な意見?も出始めるのが、これくらいの時間なんですよね……(´Д` )

      おまつさんのコメントを拝読していると、家族のことを、とても想ってらっしゃるんやなーと思いました。
      特に「家族に喜ばれる食卓を目指したい」という箇所です。
      とても素敵やなぁと思いました(´∀`人)
      そんなおまつさんの想いの、&おまつさんご自身も元気で健康でいらっしゃることの出来る一助になれば幸いです!!
      かげながら応援しています(´∀`)ノ

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  13. とっかぶ より:

    やっと買いました!
    地震関連の仕事をしてて(熊本在住ではありません)、なかなか本屋に行けなかったのですが、ようやくです。
    大阪の京橋の紀伊国屋でも平積みされてましたよ♪

    スガさんのお宅のキッチンが紹介されているのが、とても興味深かったです。
    うちのキッチンも狭いのですが、狭さを上手くご利用されている感じがして、凄いなぁ、と思いました。

    それから驚いたのが、半調理である「オニオンスライス」「せん切りにんじん」「スライスきゅうり」等が、堂々とレシピになっていることです!
    こういう食材が半調理して作り置きにできる、というのは、あんまり料理初心者には分かってないので、とてもうれしかったです。
    半調理しておくと、あとがラクなのは分かっているんですが、包丁で切っちゃうと空気の触れる面が増えてしまって、いくらラップしても、早く傷んだり美味しくなくなったりするんじゃないかな、と思ってしまうんです。
    この本を読むと、こういう食材は半調理に向いているんだな、ということが分かって、安心して半調理に取り組むことができます。

    また、本の形式として、見開き2ページで台所で見ながら調理できるようになっているので便利だと思います。
    ただ、もう少し写真が多いと良かったかな、、、でも、それだと見開き2ページに収まらないいし、、悩む(←俺が悩んでどうする(笑))

    それから、水だしのことが載っていたのがうれしかったです!
    やっぱり、水だしっていいですよね。
    私もだしの素と使い分けてます。

    この本に載っているメニューはどれもおいしそうですが、本に載り切らなかったメニューでも魅力的なものがいっぱいありますので、第二弾を出版しなきゃですね!<気が早い(笑)

    第二弾には、ぜひ「うどの酢味噌和え」や「目からウロコの簡単すぎるレタスサラダ」、「たっぷり美味しい!水菜大量消費サラダ」「ほろ苦さが引き立つ ゴーヤの梅和え」なんかも載せてもらえると嬉しいです。

    そろそろ年度末・年度初めの疲れがドッと出てくる頃ですので、ご自愛なさって、Webの更新は、ぼちぼちゆっくりなさってくださいね。
    それではまた。

    • スガ より:

      とっかぶさん
      スガです(´∀`)ノすんんごい素敵なコメントをいただいておきながら、相変わらずご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )

      まずは、書籍のご購入、本当に、ほんっまに、ありがとうございます!!
      そうなんです紀伊国屋さんで平積み、関西の友人からも梅田とかの写真つきレポを結構もらってうわぁぁああぁ……(´Д` ;)となっています。京橋の紀伊国屋もそうなんですね……(汗

      あーキッチン(ノ∀`)
      見て回ったワンルームの中では結構広いほうなんですよ(震え声
      全部が「調理している自分から半歩以内」で手が届くこの空間が、結構お気に入りです(´∀`人)
      なんといいますか、キッチンというよりは、「デスクまわり」のような感覚かもしれませんね。

      あっ!
      さすがとっかぶさん!手抜きの野菜刻んどくだけシリーズに目を向けていただき、ありがとうございます!!
      そうなんです!「空気に触れるからいたむの早いんちゃうやろか?」事実ではあるんですが、切って空気に触れさせることによって、水にさらさなくても栄養価が逃げない&余分な水分が抜けて味が染み込みやすくなる&さっと使えてラク、これがどうしてもお伝えしたくてですね。。
      色々アレンジも書きましたが、要はインスタントや惣菜屋さんで買ったやつに、さっと生野菜、それこそ刻みねぎを入れるだけで全然栄養価は変わるんです。その積み重ねは、実は風邪ひきにくくなったり、へんな脂肪がなくなったりに繋がるんです、って構成の都合で書ききれませんでしたが(ノ∀`)、でも実感としてそうなんですよね……。野菜すごい野菜つよいって感じを、一人でも多くの方に、手軽に実感してほしくて、あれを書いたというのはありますね。

      それと、見開き2ページ&でも写真や手順が少ない&でもそうすると収まらないし悩む問題(ノ∀`)
      とっかぶさんもお悩みいただき、すんごい申し訳ないです。でも嬉しいです(ノ∀`) これ、編集の方含め、みーーんな悩んで、いろいろご破算にしたり、いろいろありました(ノ∀`)
      この本で実績を積んで、リクエストをいただいたメニューはもちろん、大判サイズで写真・手順抜かずな「丁寧版」を、ぜひ実現させますね!!

      あと水だし!!
      そうなんですこれはどーーしても載せたくて!
      で、水だし含め、だしの取り方はたくさんの方々からリクエストをいただいており執筆中なんですが、忙殺されてしまい(´Д` )、なかなか生まれません。12月からずっと下書きコーナーで成長を続けています。
      もう仕上がる感じですので、気長にお待ちいただければ幸いです(ノ∀`)

      あと、色々お気遣いありがとうございます。ほんまに嬉しいです。
      私の心身は道路にあるポールコーンのように柔軟性があり丈夫なんで全然大丈夫なんですが、生まれて初めてのGW10連休、めいっぱい10日間全力で休日にしたせいで、色んなことが山ほど溜まっていて&遅れていて、この週末でそんなタスクたちを一つずつモグラ叩きのようにポコポコつぶしていってます……(ノ∀`)
      とっかぶさんも、地震関連のお仕事でご多忙とのこと!お休みできるときには、少しでもお休みになり、どうかご自愛くださいませ!

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  14. くろしば より:

    スガさん こんにちは

    昨日Amazon から本が届きまして、さっそく小5の娘と一緒に、ローストビーフ、ひじきたっぷり炒り高野を作りました(^ ^)
    ひじきは娘のオヤツになり、半分も食べてしまい作り置きになりません笑

    私はフルタイム共働き、子供二人食べ盛りで
    料理は割と好きといえども、平日の子供達の夕飯作りには時間的な悩みがありましたが、

    昨年夏にサイトを知って以来、
    ナゲット、タンドリーチキン、ミートソース、ひじきレシピ、春雨レシピ…色々もう何回もリピートさせていただき、
    アレンジも易くて
    とても助かっています。ありがとうございます。
    娘も、mayukitchenのレシピ美味しい、とよく知っています!

    スマホ画面では面倒なので、
    この度本を購入した次第です。

    仕事柄、ママ社員後輩達の支援をする事が多いのですが、
    彼女達にもオススメしたいと思います。
    また、今年から大学入学のために一人暮らしを始めた姪にも教えたいです。
    今後ともレシピ更新楽しみにしいます。

    • スガ より:

      くろしばさん
      スガです(´∀`)ノとーーっても素敵なコメントをいただいておきながら、ご返信がものすごーーーーく遅くなりまして、本当にごめんなさい!!(´Д` )

      まずは、書籍のご購入、ほんっまにほんっまにありがとうございます!!
      一応見開きでレシピが見られるようにしていますので、お役に立てれば幸いです!
      また、早速ローストビーフと、ひじきたっぷり炒り高野を作っていただいたとのこと!!すごくすごく嬉しいです(つД`)
      ひじきが娘さんのおやつになってしまったとのこと!渋いおやつです!同量の豆腐と混ぜるとさらに渋い副菜(白和え)になります!w

      いやーもうコメントを拝読していて、とても嬉しくなりました!
      くろしばさんは、元々タンドリーチキンでコメントをいただき、何回も作っていただいたり、他にもよーけ作っていただいたりで、すんごい嬉しかったんですが、ほんまにすんんごいたくさんのレシピを何度も作っていただいているとのことで、もうほんまに嬉しいです(つД`)
      娘さんにもよろしくお伝えいただければ幸いです!(´Д` *)

      あっ!
      ママ社員後輩さん達や、姪っ子さん、
      くろしばさんの周りには、新しい生活が始まった方がたくさんいらっしゃるんですね(´∀`人)
      コメントを拝読しているだけで、なんだか、その方たちのパワー的なものをいただいた気になりました(ノ∀`)勝手に
      くろしばさんは、たくさんの方々の良いお姉さん&先輩でいらっしゃる(´∀`*) すごい素敵です!!
      私も精進しよう!……かなり遅筆ですが……(ノ∀`)

      ありがとうございました!
      ではまた(´∀`)ノ

  15. くろしば より:

    スガさん、ご多忙の折返信頂き恐縮です

    また名前も覚えて頂いてありがとうございます!
    私の妹(同じワーキングマザー)にも、
    以前、サイトを紹介しましたら
    妹はアサヒ軽金属さんの製品の長年のヘビーユーザーでして
    「アサヒ軽金属さんから、定期的に送られてくる案内チラシに、スガさんが紹介されていたよ」と教えてくれました(^ ^)

    私は、昨年の子供達の夏休みの時期に
    仕事の繁忙期と出張が沢山重なり
    夏休みの子供達の昼ご飯どうしよう…と
    かなり真剣に悩んでいて
    その際に、ちょうど知ったスガさんのレシピや
    調理や食材調達の考え方
    特に、乾物のお徳用をストックしておく事など、
    少しずつ真似させて頂いたのです。

    お陰様で、辛い夏休みも、なんとか
    家族健康に
    乗り切れましたので、
    今年もなんとか乗り切れるかも(^_^;)と
    思っています。

    また最近、週末に最強飯を炊き
    少しキヌアを足したり、
    余った黒豆を入れてみたり
    楽しんでいます。
    最強飯は、
    おにぎりや、小分け冷凍しておく事で
    普段はつい後回しになりがちな
    自分のご飯用に。
    白いご飯よりも、
    栄養バランスが良いので
    食べるモチベーションも上がりますし
    何より続けると、自分の健康管理にも
    とても良さそうです。

    子供達は、白米が好みなんですが、
    最強飯を小さいオニギリにして、
    お腹が空いた時に、
    身体にいいし美味しいから食べなよ、
    と勧めてます。

    山形のだしは
    もともと実家母が山形の農家なので
    懐かしく拝見しました。
    だしには色々なアレンジがあるんですよ。
    基本は朝採り野菜で朝食用に出していました。レタス、採りたてゆでたコーンなんかも彩りに入れてました(^ ^)

    これから暑くなりますね、ご自愛下さい。
    お忙しいでしょうから、返信不要です(^ ^)

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